跨部會訪視馬祖牡蠣養殖管理 確保國人食品安全

為維護牡蠣養殖業者權益與保障國人食品安全，行政院食品安全辦公室許輔主任率衛生福利部食品藥物管理署林金富代理署長及農業部漁業署陳建佑副署長等單位同仁赴馬祖，實地訪視連江縣牡蠣養殖產業、溯源管理及牡蠣標示情形，督導地方政府能做好牡蠣生產管理、溯源及標示等各項工作，以確保國產牡蠣來源與可追溯性及食品安全。

跨部會實地訪視 強化產地與市場管理漁業署表示，自113年起補助連江縣政府推動「強化連江地區轄內養殖產業控管計畫」及「馬祖漁業經營及創生計畫」，聘僱專業人力加強牡蠣放養量登記制度、輔導落實放養量申(查)報、溯源水產品登錄管理等工作，以及督請縣府能落實水產品查驗及標示，以確保國內市場流通的牡蠣，維護消費者健康。

漁業署指出，許輔主任表示：藉由本次赴馬祖實地瞭解連江縣政府輔導牡蠣養殖業者推動放養量登記及溯源管理機制與連江縣水產品證明標章等工作現況，對縣府積極推動各項強化養殖管理措施，凡養殖牡蠣者皆輔導完成養殖放養量申(查)報作業，以及輔導近半數牡蠣養殖戶納入溯源管理等，予以肯定；並要求縣府應再積極輔導將業者全數納管及標示，與落實生產數量管理機制，同時掌握牡蠣供銷流向，督促業者明確標示牡蠣來源，以確保產銷流程可溯源及符合食品安全相關規範。另強調行政院及中央各部會對境外牡蠣混充議題相當重視，已跨部會專案聯合稽查並展開7波從產地到市售牡蠣產品稽查作業，絕不容許牡蠣非法混充國產販售行為。

連江縣政府承諾 牡蠣全面納入溯源管理漁業署轉連江縣政府表示，縣府對牡蠣產業管理非常重視，將持續做好生產環境監測與水產品抽驗工作，並承諾後續將配合中央政策，落實水產品溯源及標章制度，輔導牡蠣養殖戶均納入溯源管理，確保馬祖牡蠣品質與食品安全，以及透過加強產地管理、落實生產標示及確保供銷透明化，有效保障喜愛馬祖水產品消費者權益，並維護合法養殖業者的生計。期待地方政府與中央單位持續合作，確保國人能安心享用高品質的國產牡蠣。

輔導國產牡蠣落實生產標示漁業署最後說明，境外牡蠣偽冒國產販售不僅影響食品安全，也衝擊合法養殖業者生計，政府除將持續加強邊境查驗、產地管理與市場端監督外，未來農業部及衛生福利部將合作依所轄「農產品生產及驗證管理法」及「食品安全衛生管理法」，從生產源頭端與進口市售端請各縣市政府加強產業輔導牡蠣生產與販售業者做好源頭管理與產品標示，讓消費者購買牡蠣時，可優先選擇有標示國產牡蠣，確保來源與食品安全。