外皮酥脆、淡淡花香～薰衣草蜂蜜雞腿排

薰衣草蜂蜜雞腿排

帶有淡淡薰衣草香的一款蜜汁雞腿排，均勻抹上蜂蜜讓外皮更加酥脆，擠點檸檬汁更提味，是款外面幾乎吃不到的法式料理唷

食材

• 去骨雞腿, 2支


• 花茶用乾燥薰衣草, 1大匙


• 蜂蜜, 2大匙


• 現磨黑胡椒, 適量


• 海鹽, 適量

料理步驟

步驟 1：雞腿用叉子叉洞方便入味，均勻抹上所有調味料冷藏醃漬一晚（薰衣草不宜太多）

步驟 2：皮向下入鍋中小火煎出油脂，再小火蓋上鍋蓋將雞腿煎至兩面金黃後即可起鍋

步驟 3：外皮酥脆，肉質軟嫩，帶著淡淡薰衣草花香的蜂蜜雞腿排就完成囉～

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：外皮酥脆、淡淡花香～薰衣草蜂蜜雞腿排

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號