農村送暖送到心坎裡 擴大照顧不缺席 1+N模式實踐永續農村社區綠色照顧
（生活中心／綜合報導）「植物的成長需要陽光，人的成長需要關愛」，農業部農村發展及水土保持署自111年起致力推動農村高齡照顧，透過有溫度的「農村社區綠色照顧計畫」關懷在地高齡長者，至今共推動208個農村綠色照顧社區。為滿足幸福農村福祉，更加入農村送暖擴大供餐的措施，拓展綠色照顧受益範圍，達到農村1+N照顧模式，服務逾293個社區，讓農村綠色照顧政策更能於全國各地實踐。
新竹縣大墩山休閒農業發展協會以旱坑社區、北平社區與南平社區執行農村社區綠色照顧計畫，並聘請青年返鄉擔任農村綠照員，透過盤點地方農產特色與長者需求，讓社區依照各自特色安排不同綠療育課程，如南平社區梨木工藝、北平社區洛神花藝術與旱坑社區柿染創作，藉由農產品研發體驗活動發展在地產業，販售盈餘回饋至社區。此外，協會透過農村社區擴大供餐服務，送餐至照門社區與巨埔社區，為獨居老人及弱勢族群送上熱騰騰餐食，暖胃也暖心。
圖／柿染為新埔旱坑社區特色之一，營養師與部落客和社區長輩共同體驗製作屬於自己的柿染作品。
9月25日交流參訪活動邀請孫語霙營養師、雪倫部落客與長者共同體驗柿染綠療育課程，並走訪社區共餐菜園，由長者教導採摘新鮮蔬果，為社區供餐加菜。營養師表示「在農村社區綠色照顧中，可以看見以在地食材來入餐，餐食調理都能夠符合在地特色及需求，並也能提升長輩食慾，讓高齡者吃得下、吃的飽、吃得對，為在地長者健康把關。」；部落客雪倫也表示「農村社區能夠用在地特色發展出不同的活動體驗，讓人驚艷，同時長輩也透過綠色照顧嶄露燦爛的笑顏，也讓人感受到農村活力、健康與幸福。」
圖／綠飲食餐盒採用大量在地食材，透過北平社區媽媽巧手，變成體驗活動的特色餐盒。
當日下午至新埔鎮農會「惜食專區」參訪，深入瞭解農村送暖措施不同面向之執行內容，除了關心長者飲食營養，並也給予社區不同的回饋。透過專家群宣傳推廣，帶動地方觀光發展、支持社區永續經營，讓社區成為在地安老的好居所，成為農村社區綠色照顧的標竿典範。
圖／除了農村社區送暖政策以外，農會惜食專區跟在地農民採購蔬菜，提供消費者最在地的食材。
農村水保署李鎮洋署長表示，自112年及113年辦理農村送暖措施以來，透過擴大供餐、食材暖暖包等服務，關懷社區長輩及弱勢族群，目前已照顧農村高齡者與弱勢族群超過135萬人次。此外114年農村社區綠色照顧計畫也正如火如荼徵件中，透過綠色照顧計畫導入，希望可以引動更多社區加入照顧長者的行列，「照顧現在的長輩就是照顧未來的自己」，農村社區綠色照顧計畫更是臺灣邁入超高齡社會的前導站，對本計畫有興趣的民眾，歡迎搜尋農村發展及水土保持署全球資訊網(www.ardswc.gov.tw)或「農村社區綠色照顧計畫」能獲得更多資訊。
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- 記者：編輯中心
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