為夏天畫下完美句點 知卡宣公園有農村自然療癒體驗
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記者范振和∕花蓮報導
花蓮縣知卡宣綠森林親水公園夏季戲水活動將於8月26日閉幕,所舉辦的夏季農村自然療癒體驗,將於24、25日舉辦最後四場活動,暑假即將結束,花蓮縣政府邀請大家把握最後機會,一起到知卡宣共度美好假期。
▲知卡宣公園農村自然療癒體驗有「3D果凍花」教學。(圖/花蓮縣政府提供)
縣長徐榛蔚表示,為推廣花蓮特色農村,縣政府持續邀請來自各地的農村職人,利用當地產業、文化、環境資源素材,帶領民眾以手作方式體驗農村生活面貌,今年結合知卡宣夏季戲水活動,一共規劃了12個場次,共計24堂課,吸引近500人前往知卡宣種子圖書館參與。
▲七星柴魚博物館將帶領民眾體驗「柴魚跳跳章魚燒」。(圖/花蓮縣政府提供)
如今活動到了最後一週,體驗活動邀請貓公部落、七星柴魚博物館及東里社區導引,週六(8/24)首先登場的是貓公部落帶來「輪傘草杯墊」,輪傘草為水生植物,其外觀看起來像一把把雨傘的骨架,因此被命名為「輪傘」草。在過去,輪傘草編織是阿美族重要的生活技藝,經過採集、剖皮、曬乾等處理工法之後,取得可編織用的外皮,本次體驗活動將教民眾利用輪傘草編織,把部落傳統編織草蓆的技藝縮小,轉為民眾可以簡單上手的輪傘草杯墊。
▲民眾可使用特製刨片刀具親手體驗刨柴魚塊的樂趣。(圖/花蓮縣政府提供)
週六下午則由七星柴魚博物館帶領體驗「柴魚跳跳章魚燒」,讓民眾以特製的刨片刀具親手體驗將整條柴魚塊刨片的感受;再透過章魚燒器具與新鮮的食材,翻轉出挑逗味蕾的章魚燒丸子,最後淋上柴魚花與照燒醬汁,增添絕妙體驗感受。
週日(8/25)體驗課程是由東里社區所帶來的「3D果凍花」,該活動曾於 7月份登場,深受民眾喜愛,因此再度邀請前來開課。果凍花的成分是海藻粉及蒟蒻粉,以粉水比例製作成晶瑩剔透的果凍,再從新鮮蔬果萃取天然顏色,並用工具及雕花的技巧反方向注入果凍內,最後以喜歡的食材口味做為封底,完成一體成形宛如水中花般的夢幻,手作過程有趣且療癒。
徐榛蔚說,暑假即將結束,知卡宣戲水活動也將結束,若還未參加知卡宣活動的鄉親,想帶孩子一起體驗手作,不要錯過最後的機會。
體驗活動每場限額20名,酌收材料費,年齡限制6歲以上,6-12歲需由成人陪同參與,欲報名者或是了解更多相關訊息,敬請關注花蓮縣政府農業處臉書。
- 記者:新頭條
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