糧署推動米榖粉及新興米食產業鏈政策 「米PIZZA」全臺900家全聯上市
報新聞/記者蔡昀臻/台北報導
近年國人飲食習慣西化,加上工作與生活繁忙,簡單加熱的即食調理食品受到消費者喜愛,艾佳國際貿易有限公司(以下簡稱艾佳國際)響應農糧署推動米榖粉及新興米食產業鏈政策,與慕里諾餐飲集團「BEPPIN PASTA」陳立勝主廚聯名合作,推出鹹豬肉及三杯雞2種口味的「米PIZZA」產品,餅皮中添加國產米榖粉,外脆內軟的口感創造獨有產品特色,2款米PIZZA自即日起於全臺900家全聯福利中心門市上市銷售,邀請大家踴躍選購,品嚐不一樣的義式臺菜風味米食。
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公部門、產業與通路端串連 打造國產米食新定位
艾佳國際表示,鑒於農糧署長期致力提升國產米價值及市場競爭力,本於愛護臺灣這片土地,支持在地生產在地消費的理念,特別整合米榖粉原料供應、餐飲集團產品開發、市場通路各方資源,響應農糧署推動特色米糧亮點產品,以國人喜愛的臺式熱炒風味,推出鹹豬肉及三杯雞2種口味之新型態冷凍「米PIZZA」產品於全聯福利中心銷售,餅皮採60%米穀粉與40%麵粉結合,使用氣炸鍋或烤箱加熱8–10分鐘即可食用,烹調簡單並兼顧購買便利性暨營養完整性,讓米飯跳脫基本主食定位,提升新的商品價值並滿足消費者求新求變需求,國產米不再只是一成不變的白飯,透過公部門、產業與通路端串連,也可作為西式主食,有不同口感與風味呈現。
義式美味臺式呈現 方便快速居家必備
本次推出之「米PIZZA」產品每份大小為6吋,份量適中,熱量不到400大卡,低於泡麵(417-640大卡/碗)、鹹酥雞(500-600大卡/份)、牛肉麵(750-870大卡/碗)及水餃(520-600大卡/10),主原料含米榖粉,比麵食產品可提供更高飽足感,適合作為三餐主食、餐間點心或宵夜,冷凍儲存有效日期可達1年,加上單人份量、簡單加熱即食、容易購買的優點,是現代人忙碌生活的幫手,在義式披蕯中以國人喜愛的臺式熱炒口味呈現,鹹香滋味搭配酥脆不油膩的餅皮,滿足大人小孩的味蕾,非常適合作為居家常備美食。
稻米是國人最重要的主食,在農糧署推動米食創新多元發展的政策下,稻米在消費市場中的角色也愈來愈多樣化,艾佳國際整合原料、研發、生產、行銷及通路資源,開發以國產米榖粉製成之「米PIZZA」產品,期待能提供國產米消費新選擇,提升國產米使用量,並帶動稻米產業向上提升,歡迎國人多多選購「米PIZZA」產品,與全聯及艾佳國際共同相挺臺灣農業永續發展。
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