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蝦紅素(藻紅素)是什麼？蝦紅素功效與葉黃素有何不同？ (3 年前)

蝦紅素(藻紅素)是什麼？蝦紅素（藻紅素）又稱蝦青素，是天然的類胡蘿蔔素，其結構與葉黃素相似，主要存在於藻類與海洋動物身上。因海洋動物如鮭魚和甲殼類，平日攝取富含蝦紅素的紅球藻而使身體形成自然詳全文

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益生菌什麼時候吃？8個益生菌吃法禁忌醫師來解答 (3 年前)

益生菌什麼時候吃最好？益生菌的補充時機，會影響益生菌是否能順利抵達腸道並發揮作用。雖然每款產品建議不同，但以下原則可供參考： 1.先看益生菌有沒有包埋益生菌的包埋技術具有抗酸鹼的作用，如果有詳全文

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魚油功效好處有哪些？魚油什麼時候吃最好？睡前吃魚油的迷思 (3 年前)

魚油是什麼？為什麼要吃魚油？魚油最精華的就是要補充Omega-3，其中又可分為EPA及DHA，而根據不同的魚油產品，EPA與DHA的比例也有所不同，能提供的健康好處也不太相同，因此透過不同EPA：DHA比例的魚油產詳全文

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7大益生菌功效，營養師介紹益生菌好處、菌株差異 (3 年前)

益生菌是什麼？益生菌(Probiotics)是指在人體內有益的活性微生物，主要包括乳酸菌、酵母菌等多種細菌。這些有益菌株能夠透過平衡細菌叢生態、維持消化機能、調節體質等方式，對人體健康產生正面影響。常詳全文

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花青素是什麼？醫師說明花青素功效、含花青素食物有哪些 (3 年前)

花青素是什麼？花青素（anthocyanidin）是生物類黃酮（bioflavonoids）的一個亞群，為一種水溶性色素，在不同的pH值下會呈現不同顏色，也是令植物有黑色、藍色、紫色、紅色等顏色的成分，因此稱為花青素詳全文

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葉黃素功效、挑選方法葉以及黃素什麼時候吃最好一篇就懂！ (3 年前)

葉黃素是什麼？成分來源有哪些？葉黃素是一種類胡蘿蔔素，具有吸收光線的特殊性質，有助於過濾藍光等有害光線，在天然食物中與玉米黃素共同存在，又稱為植物黃體素，是構成蔬菜、水果、花卉植物色素的主詳全文

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小「鋅」不足！鋅功效、含鋅食物、攝取量一篇就懂 (3 年前)

鋅是什麼？鋅是體內僅次鐵的第二大必需微量礦物質，參與體內許多新陳代謝、參與酵素合成、調節生理機能、增加保護力等重要作用。如果身體缺乏鋅會讓人食慾減退、精神體力下降、氣色欠佳等健康問題陸續出詳全文

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魚油推薦指南:選購魚油時，除了高濃度還要注意什麼？ (4 年前)

魚油推薦怎麼挑選？想吃新鮮有效的魚油，應該要看哪些點呢？其實魚油除了高濃度外，還有魚油的功效性、魚油的形式、顆粒大小、新鮮度、是否有污染物等，從各方面來挑選魚油，才能選到真正對健康有益的魚詳全文

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蛹蟲草是什麼？醫師告訴你蛹蟲草功效與副作用有哪些 (4 年前)

蛹蟲草是什麼？蛹蟲草(Cordyceps Militaris)又稱北冬蟲夏草或北蟲草，屬於蟲草屬的真菌。那跟我們熟知的冬蟲夏草有什麼不一樣呢？目前已知的蟲草已達到1000多種，而冬蟲夏草也是蟲草屬的一種，但功效成分詳全文

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透納葉(達米阿那)是什麼？醫師說明透納葉功效與副作用有哪些 (4 年前)

透納葉(達米阿那)是什麼？達米阿那，也就是透納葉(Damiana，學名Turnera diffusa)是一種野生灌木，開有黃色小花朵，生長在墨西哥，中美洲和加勒比海區域。透納樹的葉子被當作中草藥使用的歷史有上千年之詳全文

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刺五加是什麼？醫師告訴你刺五加功效與副作用有哪些 (4 年前)

刺五加是什麼？刺五加又稱西伯利亞人蔘（Siberian Ginseng）、老虎蔘。主要生長在東北亞、西伯利亞地區（如中國、俄國、日本），幾個世紀以來一直在中國和俄羅斯使用。刺五加已經被認知為藥食同源的植物詳全文

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精胺酸(左旋精胺酸)是什麼？醫師說明精胺酸功效與副作用 (4 年前)

什麼是精胺酸？精胺酸是一種胺基酸，是常見的20種天然胺基酸之一，而左旋型態的左旋精胺酸(L-Arginine)才能被人體利用。精胺酸是條件式必需胺基酸，人體能自行生產，但在壓力或疾病的時候需求量會增加，詳全文

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瑪卡要怎麼挑選？糊化濃縮的瑪卡才有效！ (4 年前)

新鮮瑪卡的營養價值瑪卡營養素非常多元，富含膳食纖維、多種必需胺基酸、脂肪酸和其他營養素像是維生素C、銅、鐵和鈣，以及具有生物活性的成分可以幫助滋補強身、增強體力和調整體質。其中碳水化合物(醣詳全文

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輔酶Q10是什麼？營養師告訴你Q10功效及食用注意事項 (5 年前)

輔酶Q10是什麼？輔酶Q10又稱輔酵素Q10、CoQ10，是維持健康日常營運的重要輔酵素，作為全身發電廠中能量來源的小電池，尤其人體耗能越多的部位含有輔酶Q10越多。人體可以自行合成輔酶Q10，也可以從食物中詳全文

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魚油萃取方式：EE、TG、rTG，以及超臨界萃取是什麼，醫師來解惑 (5 年前)

魚油萃取方式有哪些？什麼是超臨界萃取？魚油的傳統萃取方式為水煮法，製作過程需經高溫加熱，也會接觸到空氣，很容易讓油脂氧化，進而產生不好的氣味，顏色也會變深，甚而會產生有害物質，因此現今已經詳全文

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D-甘露糖是什麼？醫師告訴你甘露糖功效、吃法與副作用 (5 年前)

國外超夯的D-甘露糖到底是什麼？ D-甘露糖是化學結構類似葡萄糖的單醣，廣泛存在於各種動物、植物和微生物中。甘露糖對我們的生理運作很重要，身體可以將葡萄糖轉化為甘露糖。甘露糖也存在於許多營養補充詳全文

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亞麻仁油(亞麻籽油)是什麼？醫師告訴你亞麻仁油功效與副作用有哪些 (5 年前)

亞麻仁油(亞麻籽油)是什麼？亞麻仁油也稱為亞麻籽油(flaxseed oil)，是從亞麻乾燥成熟種子經由壓榨取得的淡黃色油脂。亞麻仁油的用途十分的廣，從烹調用油到外用保養品中都可以看到，也常用於營養補充劑詳全文

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智利酒果是什麼？醫師告訴你智利酒果功效、營養成分有哪些 (5 年前)

智利酒果是什麼？智利酒果（Aristotelia chilensis），又稱為馬基果（Maqui），果實為深紫色屬於杜英科 (Elaeocarpaceae) 的一種樹種，原產於智利和阿根廷南部熱帶雨林的一種植物。幾世紀以來智利當地原詳全文

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瑪卡是什麼？瑪卡功效、副作用有哪些歸家豪醫師解答 (5 年前)

瑪卡是什麼？瑪卡（西班牙語Maca）又稱秘魯人蔘（Peruvian Ginseng），學名Lepidium meyenii，是原產於南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物，根部有紅、黑、紫等顏色，含碘量較高，食用形式以乾燥粉末為詳全文

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8種從蔬菜攝取的天然葉黃素、玉米黃素！ (5 年前)

3C世界讓現代人長時間盯在大小螢幕上，或者因為科技產品使用頻率變高而造成沒太多時間休息放鬆，因此近年來3C族特別關注與保健有關的營養成分，如葉黃素（Lutein）、玉米黃素（Zeaxanthin）等。葉黃素與詳全文

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20種膳食高纖食物排行榜，幫助排便！ (5 年前)

排便順暢從選對食物做起膳食纖維能維護消化道健康，國民健康署建議，成年男女每日膳食纖維攝取量為34公克、27公克，只要三餐正常，靠食物吃進足夠的膳食纖維並不難，但九成以上的民眾卻很難達標。肉食族詳全文

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魚油挑選3大原則，快拿起手邊的魚油看看是否及格吧！ (5 年前)

魚油挑選3大原則仔細檢視魚油產品的新鮮度、濃度與型式就能得到答案！魚油新鮮度國際間通常以酸價(Acid Value)、過氧化價(PV)、總氧化測量值（TOTOX）做為魚油新鮮度的衡量標準。新鮮度可不是指產品製詳全文

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益生菌？乳酸菌？酵素？傻傻分不清，益生菌種類與比較 (5 年前)

益生菌是什麼？益生菌是生活在消化道中的活性微生物，是經過證實、通過酸鹼驗證可以為食用者帶來健康的活的微生物。也就是我們說的「好菌」，益生菌的菌種多樣，例如雙歧桿菌、乳桿菌、酵母菌等，主要包詳全文

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磷蝦油是什麼？與魚油比哪個好？營養師來解答 (5 年前)

什麼是磷蝦油？磷蝦油是萃取自於主要棲息於南極海域的磷蝦。磷蝦為外型類似蝦的海洋無脊椎動物，生物學分類為磷蝦目（Euphausiacea），與一般常見的食用蝦不同目。南極磷蝦主要作為鯨、海豹、企鵝、魷魚詳全文

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