智慧畜產彰化優鮮 彰化羊肉節登場

【記者林玉芬彰化報導】「2024彰化畜產嘉年華-智慧畜產．彰化優鮮」系列活動，第2場次15日在溪湖糖廠辦理「2024彰化羊肉節」。


縣長王惠美表示，彰化畜產嘉年華結合雞、鴨、羊、豬、牛，以智慧畜產、彰化優鮮作為主題，15日推廣彰化正港羊肉好料理，時節進入白露季節，正是吃羊肉進補調養身體的好時機，羊肉具有高蛋白質、低脂肪，且膠原蛋白豐富，歡迎大家多品嘗。彰化縣肉品市場結合地方公所、協會，推出創意羊肉料理，羊肉湯、羊肉米糕、羊奶餅乾、羊奶雪糕限量品嘗，還有烤全羊優惠嘗鮮，讓大家品嘗到正港的羊肉好料理，現場還有親子手作DIY體驗、闖關集章兌換禮、咩咩羊繪畫趣、羊咩咩互動觀賞及綠色畜牧產業展示等，讓民眾買得放心、吃得安心、玩得開心。
王惠美指出，縣府這幾年一直希望產業能升級，包括現代化的畜禽舍以及推動智慧農業設施等，期能藉此增進飼養效率，減少人力成本，這次各場活動都設置智慧畜產專區，透過互動體驗讓民眾看到來自彰化縣的畜牧業者，如何運用智慧科技提升畜禽生產力。
縣府農業處表示，彰化縣是肉羊飼養數量最多的縣市，肉羊飼養頭數約1萬6,118頭，全國佔比18.74%，年產值約2.3億元，位居全國第一；彰化縣肉品市場是全國最大羊隻拍賣市場，擁有全國最專業羊隻屠宰專線，羊隻經由駐場獸醫師進行屠宰前後之屠體檢查，以嚴格程序把關肉品衛生安全，讓民眾能安心消費購買最新鮮、最優質彰化國產羊肉。