微波爐成700多種細菌溫床，高溫殺不死！4個便宜好物輕鬆擦去黃垢清髒污

用微波爐加熱、烹調很方便，但微波過程中，食物的殘渣或汁液容易噴濺或黏在微波爐內，要是沒有固定清潔微波爐，小心微波爐也會變成巨大的細菌培養皿！國外最新研究發現，微波爐內藏有高達700多種的微生物，其中還有無法透過加熱消滅、非常耐高溫的細菌，要是吃下受汙染的食物，嚴重可能觸發敗血症危機。

微波爐暗藏耐高溫細菌！誤食污染食物「嚴重恐敗血症」

近日《微生物學前沿》（Frontiers in Microbiology）期刊上發表一項研究，西班牙生技公司和巴倫西亞大學的科學家針對30個不同的微波爐採集微生物樣本，意外分析出多達747種微生物，當中還有不少能耐高溫的細菌，像是克雷伯氏菌、腸球菌及氣單胞菌等，一旦這些細菌汙染到食物，就有可能引發食物中毒。

而長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也在接受媒體訪問時特別提醒，這些細菌除了可能會造成急性腸胃炎，細菌蔓延全身還可能引發敗血症、器官衰竭，嚴重會帶來致命危害。

微波爐清潔攻略！漂白水、檸檬酸等「清潔神器」輕鬆除菌

如果想要徹底解決掉微波爐裡的細菌，研究還是建議要用稀釋過的漂白水，或是酒精定期清潔微波爐，降低細菌橫生的機會。而平常每次使用完微波爐後，也要確實做清潔，只要利用家裡打掃常見又平價的小蘇打粉、檸檬酸、紙巾，加上一杯水，就能從日常為微波爐做好保養，避免細菌污染到食物中！

微波爐清潔步驟①

準備物品：水、小蘇打粉、耐熱容器、廚房紙巾

清潔步驟：

將1杯水和1湯匙小蘇打粉放入耐熱容器中混合。

把耐熱容器放入微波爐，加熱約5分鐘。

加熱完畢後、關閉電源靜置20分鐘左右。

用廚房紙巾沾容器中的小蘇打水、擦去微波爐內的污垢。

最後再用乾的廚房紙巾擦拭，即可完成清潔。

微波爐清潔步驟②

準備物品：水、檸檬酸、耐熱容器、廚房紙巾

清潔步驟：

將1杯水和1湯匙檸檬酸放入耐熱容器中混合。

把耐熱容器放入微波爐，加熱約5分鐘。

加熱完畢後、關閉電源靜置15分鐘左右。

用廚房紙巾沾容器中的檸檬酸水、擦去微波爐內的污垢。

最後再用乾的廚房紙巾擦拭，即可完成清潔。

微波爐清潔步驟③

準備物品：水、檸檬2顆、耐熱容器、廚房紙巾

清潔步驟：

先切開檸檬並加點水，放入耐熱容器中。

用微波爐加熱2分鐘並靜置3分鐘，讓檸檬水蒸氣充滿內壁。

以廚房紙巾沾取檸檬水來擦拭微波爐內壁，即可完成清潔。

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資料來源:早安健康 https://www.edh.tw/article/36474