哺餵母乳餐食不煩惱！為寶寶量身訂做的完整營養！母乳的好處有哪些？不同時期的母乳營養有何不同？
剛生產完的媽咪們了解母乳的組成成分嗎？初乳量又少又黃，可以餵給寶寶嗎？母乳中含有足夠的營養成分嗎？其實，母乳哺餵的好處很多，它是媽咪給孩子最棒的禮物，媽咪可以安心哺餵孩子喔！
母乳中的主要成分是水分，占 88.2%，另外含有約 7% 的醣類、3.8% 的脂質、0.8 至 0.9% 的蛋白質，以及 0.2% 其他物質如礦物質等。母乳是寶寶天然的食物，其所含的蛋白質、脂肪及醣類較易吸收消化，並有免疫球蛋白（主要為 IgA 抗體）、促腦細胞發育物質，守護寶寶健康。
母乳同時也是「活」的液體，會隨著媽媽的飲食內容和每天不同的時間而變化，更棒的是，它會因著寶寶不同時期的需求而有變化，以滿足寶寶不同階段的成長需求。
黃金初乳：產後 6~12 小時至 3~5 天 奠定寶寶健康基礎
懷孕中後期開始，一直到產後的頭幾天，乳腺組織在泌乳第一期所泌出的奶水，也就是所謂的「初乳」，相當重要。初乳的顏色發黃、量少質地也較清稀，其蛋白質含量較後期高，含有豐富的 IgA 抗體，能幫助寶寶對抗前幾個月的病毒或細菌感染，製造防護力，可說是寶寶的第一支天然疫苗！
初乳也富含生長因子，一方面刺激腸胃系統的發展，一方面幫助腸胃消化及吸收乳汁的功能；另外，初乳有輕瀉的效果，幫助寶寶排出黏稠的胎便，降低膽紅素，能減少新生兒黃疸的影響。
初乳即新生兒所需的全部，因此在嬰兒開始吸吮母乳前，不需要給予任何飲料或食物，例如配方奶，以免造成身體負擔，反而還可能增加過敏與感染的機會，並減少乳汁的分泌。
成熟乳：產後 2~4 週 營養成分豐富且穩定
隨著寶寶成長，媽媽提供的乳汁也從初乳逐漸轉變為成熟乳。成熟乳的奶水量是最多的，乳房可明顯感覺到，媽媽有時可看到乳汁流出的現象。成熟乳富含適合寶寶的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素和礦物質等，乳汁成分變動較為穩定，皆能滿足嬰幼兒需求。
寶寶吃奶時會先吃到積聚在乳腺管中低脂肪的乳汁，稱為前奶，主要作為解渴的作用；後來的脂肪含量會隨著寶寶的吸吮而升高，稱為後奶，是寶寶的主要熱量來源。
哺餵母乳對母嬰雙方身心好處多
親自哺餵母乳，不僅能讓寶寶獲取成長所需營養，同時對媽媽本身也有諸多好處。哺餵母乳給媽咪帶來的好處包括：
懷孕後，因乳腺組織增生使乳房變大，如有脹奶不適的狀況時，可以透過哺乳的生理動作來舒緩，避免因阻塞乳腺而造成乳腺炎。而且，可透過哺乳過程，誘發媽咪身體刺激，可誘導促進媽咪子宮收縮、進而減少產後出血，排出惡露之幫助。
此時的媽咪與寶寶之間是必須相偎相依的緊密接觸，如此親密接觸下，能讓身為媽咪身心靈受到極大的安定感。
母乳所含的蛋白質、脂肪及醣類較易吸收消化，並有抗體（免疫球蛋白）、促腦細胞發育物質等，會隨著寶寶不同時期的需求而有所變化，吃母乳可帶給寶寶這些好處：
母乳可提供初生嬰兒除了營養以外的初級免疫必要元素，包含多種抗體、酵素、益菌生等物質，都能幫助寶寶增強免疫力，也能避免許多寶寶自身腸胃道不適問題（如腸絞痛）、避免寶寶便秘和脹氣，受親餵母乳的寶寶也有較低的過敏體質的發生情形。
母乳內含有的營養素 Omega-3 又稱腦黃金、DHA，為長鍵多鏈不飽和脂肪酸對於寶寶腦部發展是相當重要的營養物質，發展有很大的幫助。
情感的連結是雙向的，當然媽咪感受到安定外，寶寶也會於哺乳過程中，獲得非常好的舒適感，而使寶寶情緒不會緊張、降低焦慮可更快適應外在環境。
5 大哺乳常見問題這樣解決
對於母乳的保存、餵食時間、寶寶吃飽沒這些問題是媽咪常見的疑問，針對常見的 5 個母乳哺餵問題，解方如下：
問題 1：母乳如何保存？解凍方法？
擠乳前應清潔雙手並消毒器具，清楚地在儲存容器外註記擠奶的日期與時間，容器不要裝太滿，避免母乳冷凍後膨脹破裂。
擠出來的奶水保存的方式包括：25℃ 以下的室溫中可放置 6 至 8 小時、4℃ 以下攜帶式冰桶可保存 24 小時、冰箱冷藏室（4℃）可保存 5 天、放在單門冰箱的冷凍室（-15℃）可保存 2 週、放在雙門冰箱之獨立的冷凍室中（-18℃）可保存 3 至 6 個月。
由於實際溫度及所接觸環境不同，仍有滋生細菌使母乳變質的可能，建議還是以當次新鮮食用完畢為主。
至於解凍方式和重點包括以先進先出為原則（較早的先用）、放到冰箱冷藏室解凍或隔水加熱（不超過 60℃ 的溫水），溫熱達室溫就可以餵食、避免直接在火上加熱或使用微波爐，不均勻的加熱可能燙傷嬰兒，過熱會破壞母乳的營養品質、解凍加熱後的母乳室溫（25℃）可放置 4 小時，冷藏解凍可放置 24 小時。解凍後不可再冷凍，因此每次解凍量不宜太多、不要將剛擠出的新鮮奶水和冷凍的奶水混合使用，解凍加熱後或已經餵食過剩下的奶水要丟棄，不可再冰藏或使用。
問題 2：母乳要餵多久？餵到幾歲？
聯合國兒童基金會及世界衛生組織皆鼓勵，純母乳哺育到出生 6 個月，給嬰兒添加副食品同時持續哺育母乳至 2 歲或以上。
在寶寶 1 歲以後，如果媽咪持續依寳寳需求經常哺乳，母乳可以提供寶寶所需要的熱量約 1/3、滿足超過一半的蛋白質，以及約 9 成的維他命 A， 部分營養元素（例如：鐵）在 6 個月左右則需要透過副食品額外補充。
母乳的營養來自母體，可經由個人母乳營養基因檢測，協助媽咪了解自身營養提供概況，讓媽咪對準備副食品所需營養素有更明確的方向。
問題 3：餵母乳時，如何判斷寶寶餓了沒？有沒有吃夠？
寶寶餓了會有想吃的舉動（蠕動、吐舌、嘟嘴、舔唇、吸手、還有主動轉頭尋乳），儘早在寶寶想吃的時間就餵奶，可以促進奶水的分泌。不過要注意如果用手碰觸寶寶的嘴角，會引發尋乳反射，這是正常的一種神經反射，並不一定代表寶寶想吃奶。
要了解寶寶有沒有吃夠，應該從寶寶的體重變化與排泄狀況做判斷：
- 出生 1 至 2 天：體重降低，尿布至少濕 1-2 片，至少 1 至 2 片 墨綠黏便（胎便）。
- 出生 3 至 4 天：從第 4 天開始，體重每天會逐漸增加，尿布至少濕 3 至 4 片，至少 3 片 棕綠色或黃軟便。
- 出生 5 天後，寶寶吃不夠，大便才會持續墨綠色黏便。6 片以上溼尿布，尿布非常溼，且尿液澄清或呈淡黃色。
- 出生 10 至 14 天後會回復到出生時的體重，之後每個月增加 500 公克 或每週 125 公克。
問題 4：親餵還是瓶餵母乳比較好？
每個寶寶的習性，以及媽媽的狀況都不同，每個媽媽都可以選擇適合自己的方式哺乳。親餵和瓶餵可以依清況不同而有所調整，建議媽咪，可以依據您與寶寶的情況採用下列這些哺乳方式：
- 完全直接哺乳
- 以奶瓶餵食擠出來的母乳
- 下班後直接哺乳，上班時以瓶餵或其他方式餵母乳
問題 5：哺餵母乳時不能吃什麼？
哺乳媽媽每天會多消耗約 500 大卡的熱量，應加強補充水分及蛋白質，一般而言，哺乳期間蛋白質等 6 大營養素及水分、維生素、礦物質都需均衡攝食。哺乳期間也建議多補充不同顏色的蔬果，達到均衡飲食，除非發現寶寶對某種特定食物過敏，才須特別控制飲食。哺乳媽媽應減少或避免攝取下列食物：
- 菸、酒、咖啡與濃茶。
- 脂肪含量多的食物，如肥肉、油炸食物等。
- 煙燻加工食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
- 高熱量食物，如：糖果、可樂、汽水等。
母乳營養基因檢測幫助媽咪精準補充寶寶所需營養素
現在，透過媽咪個人∕母乳營養基因檢測，不僅能提供媽咪 4 大營養素（Omega-3 如 DHA 及 EPA、維生素 B12、維生素 D、母乳寡糖）的哺乳體質解析，以及提供專屬媽咪的飲食建議，更對於酒精、咖啡因等對寶寶的健康有害物質做體質把關，幫助媽咪攝取後分配哺乳時間。
「貝比優母乳營養基因檢測」服務，只需透過口腔採檢，便可解析媽媽的個人營養體質，幫助媽咪精準補充自身與寶寶不足的營養素，告別盲目補充保健品的習慣，媽咪一起來享受母乳哺餵甜蜜的親子時刻！
文／賴以玲、圖／雷思瑜
- 記者：賴以玲
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