山形祭．第五回 宜蘭縣ｘ山形縣打造台日交流舞台

【記者柯安聰台北報導】全台最大、唯一的純正日式祭典—礁溪山形閣溫泉飯店的「山形祭」，不僅每年帶來來自日本山形縣道地的表演與精彩活動，更是台日文化交流的重要盛典，今年迎來山形祭第五回，以『寧瀞之旅』呈現白雪與溫泉的故鄉──山形縣的自然與空靈之美，8/31（六）將正式展開。

山形祭．第五回 28日於宜蘭縣山形閣溫泉飯店舉辦記者會，以震盪靈魂的「山伏（Yamabushi）祝福」開場，更隆重邀請到來自山形的藝伎表演「MAIKO DANCE」，展現日本珍貴高雅的藝伎文化之美，礁溪山形閣溫泉飯店的董事長廖炳燿親自詳細介紹山形之美，並與現場來賓一同參與「花笠舞」，現場宛如置身山形縣。



（圖）礁溪山形閣溫泉飯店董事長廖炳燿為山形縣鶴岡市觀光大使，致力推動台日觀光交流，所經營的山形閣飯店秉持自然主義、選用在地食材打造結合台日特色的盛宴。

此外，山形閣首次重磅邀請到曾旅居義大利與歐洲多地鑽研料理、Gira Gira餐廳日本主廚古門浩二與福泰行政總廚Alan Liu攜手宜蘭在地小農，並共同打造結合台日特色的Shokuraku盛宴〈食樂．宜蘭與山形〉，運用多種當地直送的新鮮食材，用高規格料理連結山形縣與宜蘭縣的自然之美。

提到台日交流，福泰創辦人廖東漢是日本山形縣觀光大使、董事長廖炳燿為山形縣鶴岡市觀光大使，兩人皆與山形縣有著深厚感情連結，致力於推動台日觀光交流，讓更多人看到山形的迷人之處。廖炳燿表示，日本山形是一個充滿靈性、自然與療癒能量的地方，為了讓大家在宜蘭體驗到這樣純粹的美好氛圍，包含山形的雪景、美食等等，我們都盡力重現，也期待能吸引更多人到山形旅遊，親身體會那種無可比擬的放鬆與平靜感受。

山形的寧靜之旅必然包括對多家溫泉酒店的探索。在藏王，您會發現擁有悠久歷史的高宮集團酒店，該集團自1716年創立以來，於2006年與台灣麗緻大飯店建立了合作關係。在上山市，古窯集團的旗艦酒店不僅推廣樂燒體驗，還展示了許多知名客人的早期 DIY創作。前往將棋的發源地天童市，您可以在街頭市場和瀧之湯溫泉感受當地風情；位於海濱小鎮湯之濱的龜屋酒店提供富有創意的客房，讓您盡情欣賞壯麗海景；萬國屋酒店則座落於渥美溫泉區，該地因即將到來的秋季鱒魚季節而聲名遠播；如果您想探索擁有千年歷史的溫泉小鎮，湯田川絕對不容錯過。



（圖）山形祭第五回晚宴上安排來自山形的藝妓表演「MAIKO DANCE」，並且有台灣之光張逸軍
老師與知名手碟老師阿曼Mans攜手帶來匯聚東西文化底蘊的表演。

無論您選擇前往山形的哪個角落，Yamako、Utoria和Shoko等運輸公司都隨時準備為您提供可靠的服務。山形的雪國風光如詩如畫，而秋天則是另一種風情，廖炳耀董事長特別推薦在前往羽黑山途中欣賞最上川的秋葉，或是在藏王山的Soramado咖啡館享用La France梨撻，同時眺望群山的美景。
山形祭．第五回活動將於8/31正式展開，今年也保留經典元素「花笠舞」表演，『花笠音頭』是代表山形縣的民謠之一，又稱『花笠舞歌』，從古一直流傳至今，成為山形重要祭典歌舞和文化資產，在台灣則是每年只在山形祭限定演出；另外今年更加入山形縣的酒田舞娘演出，是一種源自江戶時代的款待文化，隨著料亭文化的興盛而發展，結合了日本人特有的服務精神與細緻的關懷，旨在為宴席（聚會）增添氛圍，流傳至今，已然成為最珍貴高雅的代表。

廖董事長更透露福泰飯店集團與經營團隊共同打造的品牌「嵨開安旅」，其靈感源自山形縣羽黑山的旅程，新品牌飯店即將進駐台北市東區SOGO復興對面，2025年春天試營運，是全台首家身心靈健康主題飯店，將提供更多旅遊休憩選擇。（自立電子報2024/8/28）