2024台灣卓越盃咖啡國際競標 冠軍花香驚豔評審
台灣咖啡產業策略聯盟今天表示,2024台灣首屆COE卓越盃咖啡國際競標結果出爐,共4支咖啡豆拿下「總統獎」殊榮,冠軍的水洗藝伎出自名陽園莊園,以清晰的茉莉花香驚豔評審。
「2024台灣首屆卓越盃咖啡國際競標頒獎典禮」今天在台北舉行,台灣咖啡產業策略聯盟發布結果指出,首開先例共計4支咖啡豆拿下超過90分的高分,奪得「總統獎」殊榮。
聯盟表示,第一名的水洗藝伎,出自名陽園莊園王政淵之手,以清晰的茉莉花香驚豔國際評審,獲得92.25高分肯定,創下台灣咖啡在國際競標賽事中的最高得分,其複雜的蜂蜜、花香、佛手柑、桃子、柳橙、紅茶、芒果特色表現出眾,讓國際評審留下深刻印象。
回顧過去3年,聯盟指出,其與「ACE卓越咖啡聯盟」合辦「PCA典藏台灣精品咖啡國際競標 」及2023年以示範競標資格舉辦「Best of Taiwan COE Pilot台灣卓越盃咖啡示範競標」,首次有3件咖啡豆拿下「總統獎」殊榮,最終總平均成交單價高達每公斤新台幣5293元(每磅75.54美元),刷新COE拍賣平台紀錄。
關於這次賽事的評審,聯盟表示,由國際評審與國家評審共計33名、來自10國,經歷3輪國家評選與3輪國際評選,長達8天、6輪評測賽程,共使用超過3000個咖啡評測杯評選,冠軍更是通過至少108次的杯測考驗,足以代表台灣登上世界黑金舞台的咖啡豆。
而排名前20名且得分超過87分的咖啡,將獲得卓越盃優勝頭銜,並將在10月3日登上國際競標舞台。
另外,今年也首次另頒發「ACE國家優勝」,在國際階段得分85分以上且未獲卓越盃優勝者,將獲得「ACE國家優勝」資格,也具有參與「ACE國家優勝拍賣」資格。
台灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪表示,台灣咖啡的成本高昂,每一杯都蘊藏著台灣獨有的高山、海洋、氣候及人文地景故事,深信可成為最高品質咖啡。
聯盟補充,有著「咖啡界的奧斯卡」美名的「COE卓越盃咖啡國際競標」(Cup of Excellence)為精品咖啡界最具指標性的生豆評比賽事與競標活動,今年台灣正式成為少數具備舉辦COE卓越盃計畫資格的亞洲國家。
「2024台灣首屆卓越盃咖啡國際競標頒獎典禮」今天在台北舉行,台灣咖啡產業策略聯盟發布結果指出,首開先例共計4支咖啡豆拿下超過90分的高分,奪得「總統獎」殊榮。
聯盟表示,第一名的水洗藝伎,出自名陽園莊園王政淵之手,以清晰的茉莉花香驚豔國際評審,獲得92.25高分肯定,創下台灣咖啡在國際競標賽事中的最高得分,其複雜的蜂蜜、花香、佛手柑、桃子、柳橙、紅茶、芒果特色表現出眾,讓國際評審留下深刻印象。
回顧過去3年,聯盟指出,其與「ACE卓越咖啡聯盟」合辦「PCA典藏台灣精品咖啡國際競標 」及2023年以示範競標資格舉辦「Best of Taiwan COE Pilot台灣卓越盃咖啡示範競標」,首次有3件咖啡豆拿下「總統獎」殊榮,最終總平均成交單價高達每公斤新台幣5293元(每磅75.54美元),刷新COE拍賣平台紀錄。
關於這次賽事的評審,聯盟表示,由國際評審與國家評審共計33名、來自10國,經歷3輪國家評選與3輪國際評選,長達8天、6輪評測賽程,共使用超過3000個咖啡評測杯評選,冠軍更是通過至少108次的杯測考驗,足以代表台灣登上世界黑金舞台的咖啡豆。
而排名前20名且得分超過87分的咖啡,將獲得卓越盃優勝頭銜,並將在10月3日登上國際競標舞台。
另外,今年也首次另頒發「ACE國家優勝」,在國際階段得分85分以上且未獲卓越盃優勝者,將獲得「ACE國家優勝」資格,也具有參與「ACE國家優勝拍賣」資格。
台灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪表示,台灣咖啡的成本高昂,每一杯都蘊藏著台灣獨有的高山、海洋、氣候及人文地景故事,深信可成為最高品質咖啡。
聯盟補充,有著「咖啡界的奧斯卡」美名的「COE卓越盃咖啡國際競標」(Cup of Excellence)為精品咖啡界最具指標性的生豆評比賽事與競標活動,今年台灣正式成為少數具備舉辦COE卓越盃計畫資格的亞洲國家。
- 記者:中央社記者楊淑閔台北28日電
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