台灣夜市「大阪燒一份賣300」他怒:成本不到20元
有網友表示,他在夜市看到一份大阪燒竟然售價300元,他指出主要食材不過是雞蛋、豬肉片、高麗菜和麵糊,成本可能不到20元,卻被賣到如此高價,不禁質疑「大阪燒是騙錢的東西嗎?」
這位網友還提到,這份大阪燒的口感普通,味道偏鹹且料量不足,主要吃到的就是麵糊和高麗菜。他的疑問很快在網路上引發熱烈討論,許多網友紛紛表達了自己的看法。
有網友指出,店家定價可能考慮了許多背後的成本,如店租等費用。也有人認為,大阪燒在日本屬於平價的B級小吃,但在台灣卻被視為異國料理,因此定價較高。還有網友分享自己在日本的用餐經驗,表示即使在日本,大阪燒的價格也沒有這麼昂貴,不解台灣店家為何要如此抬價。
而大阪燒作為日本關西地區的特色美食,在日本通常被視為平價的街邊小吃。它的主要原料包括麵糊、高麗菜、雞蛋和薄切肉片,通常會加入海鮮或其他配料,最後淋上特製醬料和美乃滋。這道料理在日本深受歡迎,也逐漸在其他國家流行起來。
然而,當地化過程中,原本的平價小吃可能因為多種原因而變得昂貴。除了原料成本和店面租金等基本開支外,異國料理的稀缺性、製作技巧的特殊性,以及消費者對「異國風味」的追求,都可能推高其售價。
- 記者:品觀點
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