台東小米粽疑食物中毒案 北榮最快19日有初步結果

台東12人食用小米粽後不適，其中3人死亡，衛福部今天將其中7名患者檢體分送至台大、北榮檢驗。北榮表示，將先確認是否為有機磷、胺基甲酸或氰化物造成，最快明天有初步結果。

台東縣金峰鄉賓茂村83歲曾姓阿嬤昨天晚上吃了血桐葉包小米、蝸牛、豬肉、竹筍、小米粉的小米粽，發生嘔吐、抽搐，送醫後不治，前往守靈的親友有11人同樣吃了小米粽後送醫，36歲徐女和76歲劉婦不治。總計有12人送醫，3人死亡，9人尚在醫院留觀或轉加護病房。

衛福部今天中午已收到7名患者血液、血清、尿液檢體共23件，送至台大、北榮實驗室。台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌下午接收媒體電訪表示，已經收到部分檢體，今天就會開始進行相關檢驗。

楊振昌今天稍早分析，可能與殺蝸牛用的農藥聚乙醛有關；患者症狀也類似有機磷、胺基甲酸等殺蟲劑造成的中毒情況，不排除粽葉有農藥殘留；此外致死率高的劇毒氰化物，也列為可能原因。

楊振昌說，血液樣本部分，會先檢驗紅血球中乙醯膽鹼酯(酉每)濃度，因為有機磷或胺基甲酸造成的中毒，會造成此酵素濃度偏低；氰化物部分雖然從症狀來看不太像，但也會做檢驗。這兩項檢驗結果最快明天就會有初步結果。

聚乙醛部分，楊振昌說明，其可用於殺蝸牛，也聽說在附近農地有看到聚乙醛包裝；過去北榮收治100多名病人中僅4人死亡，死亡率沒有這麼高，不過過往研究也發現，飲酒會造成較高中毒風險。北榮已向國內廠商購買標準品，在收到貨、確認方法後就會盡快檢驗，可能要到下週才會有檢驗結果。

楊振昌表示，也會比照照顧中毒病人經驗，以尿液進行廣篩，檢驗400、500種藥物、濫用藥物和部分農藥的殘留狀況。此外也可能視情況再加驗其它毒物。

有人猜測可能是甲醇或豬肉中的肉毒桿菌毒素造成中毒。楊振昌說，除了症狀以外也要考量發生時間，這兩種毒物雖然可能造成猝死，但都需要10個多小時才會發病，不會在食用後2到3小時就造成死亡；加上讓肉毒桿菌毒素的產生，還有豬肉經過缺氧醃製等條件，因此認為「應該不可能」。