高檔牛排Lawry's進口醬料漂白劑超標 印度進口香料也查出「蘇丹紅」
![高檔牛排Lawry](/newsdata/society/upmedia/20240903/72534796955215236001.jpg)
衛福部食品藥物管理署今天(3日)公布邊境查驗16批不合格產品,其中5批都是調味料,包括高檔牛排餐廳「勞瑞斯牛肋排餐廳(Lawry's Taipei)」使用美國進口的「辣根醬」,被檢出漂白劑超標,至明年2月11日止,食藥署將針對美國調味醬採100%逐批查驗。此外,這次也查出從印度進口的「混合香料粉」含有蘇丹紅,食藥署表示,到明年8月23日前,將對印度進口的混合香料粉進行監視查驗。
16項產品中,違規的調味料共有5批,包括自美國進口的「辣根醬」被檢出漂白劑超標,越南的黑胡椒粉及土耳其的月桂葉則有致癌物「環氧乙烷」農藥殘留,值得注意的是,有2批自印度進口的「混合香料粉」被檢出蘇丹色素一號。
其中,「辣根醬」的二氧化硫法規標準為每公斤0.030克以下,卻遭檢出每公斤0.034克,林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海曾表示,若是二氧化硫濃度過高,恐會刺激腸胃道引起腸胃道不適,嚴重甚至會誘發氣喘,導致呼吸困難。另外,越南「黑胡椒粉罐」及土耳其進口的「味好美月桂葉」,被檢出「環氧乙烷」每公斤0.7毫克、0.5毫克,2批共逾30公斤依規定退運或銷毀。
今年2月26日至8月26日,從美國進口的調味料已有14批不合格,其中有13批次為檢出農藥「環氧乙烷」、1批次為「二氧化硫」超標,因此,自8月12日起明年2月11日,將持續針對美國調味將採100%逐批查驗。
此外,這次也查出含有蘇丹紅的產品,2批自印度輸入「混合香料粉」Rajmah Masala(紅腰豆咖哩用)、Pav Bhaji Masala(馬鈴薯咖哩用),被檢出「蘇丹色素1號」,共4.6公斤依規定在邊境直接銷毀、不得退運。」食藥署表示,到明年8月23日前,也將持續針對印度進口的混合香料粉進行監視查驗,逐批檢驗蘇丹色素及農藥,合格後才准輸入。(責任編輯:蔡玉英)
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