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夏天沙門氏菌蠢蠢欲動!出現高燒、腹絞痛、黑泥便,小心腸穿孔

夏天沙門氏菌蠢蠢欲動!出現高燒、腹絞痛、黑泥便,小心腸穿孔(6 小時前)

夏天常見食物中毒之一是沙門氏菌感染,還有颱風過後也是沙門氏菌蠢蠢欲動的高峰期。一旦人體誤食沙門氏桿菌後,在4~48小時(平均約24小時)內就會發病,發病時間愈短,症狀愈嚴重。沙門氏菌感染主要症狀 詳全文

關鍵字:免疫力夏季梅雨淹水門診颱風食材食物中毒

越南爆發集體食物中毒 數日內暴增518個案「11人情況危急」

越南爆發集體食物中毒 數日內暴增518個案「11人情況危急」(6 小時前)

相關單位前往該麵包店稽查。(圖/翻攝自胡志明市法律報)[周刊王CTWANT] 越南南部同奈省(Dong Nai)於近期發生集體食物中毒事件,多人疑似因食用當地某間麵包店的麵包後,出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀,事 詳全文

關鍵字:健康檢查外媒頭痛食品食物中毒

越南食物中毒疑麵包惹禍 近500人送醫3危急(18 小時前)

越南南部同奈省近日發生一起集體食物中毒事件,大批民眾在吃了一家麵包店的麵包後出現嘔吐、腹瀉症狀,人數從昨天的200多人飆升至將近500人,其中3人情況危急。同奈省(Dong Nai)大批民眾近日食用當地一 詳全文

關鍵字:交通健康檢查衛生局證照頭痛食品食材食物中毒

高雄漢來海港逾50人用餐不適!病人、廚工檢驗結果曝 並非「諾羅」所致

高雄漢來海港逾50人用餐不適!病人、廚工檢驗結果曝 並非「諾羅」所致(20 小時前)

【健康醫療網/記者吳儀文報導】近日腹瀉群聚事件頻傳,高雄漢來海港餐廳巨蛋店也在4月底傳出有食物中毒疑似事件,造成50多人用餐後出現腹瀉不適等症狀。疾管署發言人曾淑慧表示,相關檢驗、細菌培養還在 詳全文

關鍵字:口罩教育清理漢來海港營養病毒肉毒桿菌衛生局諾羅病毒食品食安食材食物中毒餐廳

食物中毒主因跟它有關 食藥署示警常見症狀與預防重點

食物中毒主因跟它有關 食藥署示警常見症狀與預防重點(22 小時前)

【NOW健康 連慧婷/台北報導】近年來,食物中毒事件頻傳,食藥署統計,台灣中毒案例主要集中在夏季,汙染源以細菌中毒為主,2022年由金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)造成的食物中毒案件數與患者 詳全文

關鍵字:口罩夏季料理食品食品衛生食物中毒食藥署

噁心、嘔吐、腹瀉⋯「食物中毒」可以理賠嗎?急診醫:先準備1文件

噁心、嘔吐、腹瀉⋯「食物中毒」可以理賠嗎?急診醫:先準備1文件(1 天前)

近期台灣食安問題連環爆,先是名店寶林茶室,後續又有藏壽司、初瓦、嚮辣等知名餐廳出現問題,現在又傳出高雄市漢來海港巨蛋店發生食物中毒事件,到底食物中毒要如何通報?食物中毒有理賠嗎?《優活健康網 詳全文

關鍵字:事故保險初瓦寶林茶室漢來海港藏壽司衛生局食品食安食物中毒餐廳

越南集體食物中毒 222人麵包吃下肚後送醫(2 天前)

越南南部同奈省(Dong Nai)大批民眾近日在吃了同一家麵包店的麵包後出現嘔吐、腹瀉症狀,官方統計共有222人送醫治療,相關單位正在釐清食物中毒的原因。越南人民報(Nhan Dan)報導,同奈省隆慶市(Long 詳全文

關鍵字:健康檢查市長頭痛食品食物中毒

愛吃半熟蛋、微帶血的肉?教你10個「食材烹煮技巧」預防食物中毒

愛吃半熟蛋、微帶血的肉?教你10個「食材烹煮技巧」預防食物中毒(2 天前)

近日食安問題頻傳,一旦食品烹調及保存不當,容易變質腐敗,像是沙門氏菌等致病菌,在沒有確實煮熟的食物中,只要少量就能引起食物中毒;而含有肉毒桿菌毒素的食物,則只需一點點就能導致癱瘓甚至死亡。下 詳全文

關鍵字:肉毒桿菌雞蛋食品食安食材食物中毒高風險

日本營養教師是校園午餐要角、韓國免費午餐是國家政策! 日韓怎麼看待校園午餐的重要性?

日本營養教師是校園午餐要角、韓國免費午餐是國家政策! 日韓怎麼看待校園…(2 天前)

採訪·撰文=編輯部隨著校園午餐專法的立法倡議在台灣呼聲四起,借鏡飲食型態、教育體制、文化風俗相近的日韓鄰國經驗也成為立法參考。大享食育協會於2024年4月27日舉辦「2024臺日韓學校午餐與食農教育交流 詳全文

關鍵字:食安營養午餐專法福利營養師政見東京教育暑假總統日本大選低碳永續生活在地飲食飲食觀念食材低碳飲食食品總統大選小吃食物中毒

李雅靜議要求民政局長必須硬起,別讓里幹事成為「血汗公務員」!

李雅靜議要求民政局長必須硬起,別讓里幹事成為「血汗公務員」!(3 天前)

【今傳媒/記者李祖東報導】李雅靜議員今天在議會質詢時指出,五一勞動節的今天,在議會向民政局長質詢一件特別諷刺的事,各區公所里幹事,在本職工作以外,卻還要承接其他局處委託事項,沈重的工作負荷, 詳全文

關鍵字:市長食物中毒防疫登革熱食安保險疫情衛生局陳其邁

新北辦理校園危機處理工作坊 維護校園安全

新北辦理校園危機處理工作坊 維護校園安全(3 天前)

圖說:「校園危機事件處置與精進作為工作坊」學員互動熱烈,聚焦思維。 (勁報記者胡光輝/新北報導)新北市教育局今(113)年3月28日起辦理共6場次「校園危機事件處置與精進作為工作坊」,計有260位國高中、國 詳全文

關鍵字:教育教育部溝通疫情霸凌食物中毒

外食不安心!遠離食安風波?營養師:餐後多加蔬果更健康

外食不安心!遠離食安風波?營養師:餐後多加蔬果更健康(3 天前)

現代人講究食物不僅要好吃也要健康,偏偏台灣今年發生多起食安事件,從致癌物蘇丹紅、寶林茶室食物中毒、小林製藥紅麴事件,到近日高雄漢來海港腹瀉事件一路延燒,民眾就怕不知不覺把有疑慮食物吃下肚,開 詳全文

關鍵字:便祕免疫力外食族寶林茶室小林製藥漢來海港營養營養師營養師提醒維生素致癌物蘇丹紅蛋白質衛福部超商降低風險食品食安食材食物中毒食藥署餐廳