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台日午餐交換、國產紅豆入校園!校園午餐怎麼用創意推動食農教育?

台日午餐交換、國產紅豆入校園!校園午餐怎麼用創意推動食農教育?(4 天前)

採訪.撰文=編輯部為了呈現不同國家的供餐精神、啟動飲食文化的交流與傳承,並進一步深化食農教育、拓展學生的國際飲食文化視野,大享食育協會(簡稱大享)於2024舉辦「臺日韓學校午餐交換計畫」,也透過 詳全文

關鍵字:南投小吃屏東教育料理日本母親節營養營養師菜單食材食譜

肌少症增失智風險!營養師教預防肌少症5大關鍵,化微肌為強肌

肌少症增失智風險!營養師教預防肌少症5大關鍵,化微肌為強肌(4 天前)

「肌少症」是近幾年逐漸被大家廣為討論,尤其全球邁入高齡化社會後,肌少症就已經成為十分重要的課題!不管是在醫學界、營養界、運動界,甚至健康照護相關領域當中相當受到重視。因為這和許多族群以及慢性 詳全文

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新手簡單學韓式經典美食~韓式海鮮煎餅

新手簡單學韓式經典美食~韓式海鮮煎餅(5 天前)

韓式海鮮煎餅 煎餅是其中一種最受歡迎的韓食,材料簡單,非常易做,沾著蘸汁吃很好吃呢! 食材 蘸汁材料 醬油, 3 茶匙 白醋, 2 茶匙 砂糖, 1 茶匙 韓式辣椒粉, 1 小撮 煎餅材料 紅辣椒, 適量 青辣椒, 適量 詳全文

關鍵字:料理美食雞蛋食材食譜

老人喝水常嗆咳?吸入性肺炎恐致命!營養師教「這1招」高齡安全飲水

老人喝水常嗆咳?吸入性肺炎恐致命!營養師教「這1招」高齡安全飲水(5 天前)

為什麼老人經常容易喝水嗆咳?老化造成喉頭位置降低,導致高齡者喝水易嗆咳,若不慎引發吸入性肺炎更恐致命!羅東博愛醫院為鼓勵有吞嚥困難的病人每日補給足夠水量,吞嚥機能重建中心一同研發製作「吸食凍 詳全文

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鹹甜鬆綿~果仁蔥香鹹蛋糕

鹹甜鬆綿~果仁蔥香鹹蛋糕(5 天前)

果仁蔥香鹹蛋糕(蒸蛋糕) 鹹甜鬆綿的鹹蛋糕是大人小孩都愛的甜點不論是當主餐或是點心都很適合只要注意幾個重點就能輕鬆完成用蒸的超方便 食材 蛋白糊份量 蛋白, 6顆 細砂糖, 80克 塔塔粉或檸檬汁或白醋, 詳全文

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喝水常嗆咳、吞嚥困難怎麼辦?醫揭「飲食3重點」最後一口寧願不喝

喝水常嗆咳、吞嚥困難怎麼辦?醫揭「飲食3重點」最後一口寧願不喝(5 天前)

老化造成喉頭位置降低,導致高齡者喝水易嗆咳,若不慎引發吸入性肺炎更恐致命!羅東博愛醫院吞嚥機能重建中心主任葉書銘及營養師吳孟潔,共同為老人吞嚥機能製作「吸食凍狀飲」,凍狀液體進入口中後可減緩 詳全文

關鍵字:便祕坐姿營養營養師維生素老化肺炎致癌物蛋白質語言食譜飲食營養高風險

Nespresso巨大咖啡膠囊空降華山!與早晨咖啡推廣大使盧廣仲一起探索對咖啡的百種想像 - 太陽網

Nespresso巨大咖啡膠囊空降華山!與早晨咖啡推廣大使盧廣仲一起探索…(6 天前)

Good Morning,美好的一天就從香濃的早晨咖啡開始!Nespresso看準台灣咖啡市場成長趨勢,推出擁有超過40種多元風味7種杯量與上百種特調食譜的VERTUO系列咖啡,各式杯量一機多享,滿足消費者對咖啡的百種想 詳全文

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「台東味好食材-食神大賽」即日起徵件 總獎金達10萬

「台東味好食材-食神大賽」即日起徵件 總獎金達10萬(6 天前)

記者池文中/臺東報導 臺東縣政府展現在地特色農產、打造地方特色商品,舉辦「台東好食材全國創意料理食神大賽」,今年邁入第四屆,延續活動推廣在地特色食材精神,並將以台東特產「紅烏龍茶」為主題,公開 詳全文

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生活可能有100種差錯 但盧廣仲今天有2+3個堅持

生活可能有100種差錯 但盧廣仲今天有2+3個堅持(6 天前)

愛吃早餐的盧廣仲今天下午頂著大熱天出席品牌咖啡的戶外代言活動,媒體聯訪時提到前一晚才喝三杯咖啡,亢奮到凌晨四點才睡,但他面對媒體詢問近日北京音樂節活動被取消、恩師鍾成虎與陳綺貞打官司的心情, 詳全文

關鍵字:冥想咖啡咖啡因快閃店烘焙盧廣仲運動陳綺貞食譜

Nespresso巨大咖啡膠囊空降華山!與早晨咖啡推廣大使盧廣仲一起探索對咖啡的百種想像

Nespresso巨大咖啡膠囊空降華山!與早晨咖啡推廣大使盧廣仲一起探索對…(6 天前)

Good Morning,美好的一天就從香濃的早晨咖啡開始!Nespresso看準台灣咖啡市場成長趨勢,推出擁有超過40種多元風味、7種杯量與上百種特調食譜的VERTUO系列咖啡,各式杯量一機多享,滿足消費者對咖啡的百種 詳全文

關鍵字:LINE冥想咖啡咖啡膠囊大數據快閃店打卡正能量疫情盧廣仲精品遊戲運動食譜

外酥脆內軟嫩!低卡開胃椒麻雞

外酥脆內軟嫩!低卡開胃椒麻雞(6 天前)

低卡開胃椒麻雞 以煎取代油炸,外皮酥脆,雞腿軟嫩, 淋上酸辣醬汁~做法真的非常簡單! 食材 無骨雞腿排, 300克 抓醃用醬油, 1匙 抓醃用米酒, 1匙 洋蔥, 半顆 地瓜粉, 2大匙 醬汁 檸檬汁, 20cc 醬油, 10cc 朝 詳全文

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做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚!藍莓優格馬芬

做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚!藍莓優格馬芬(6 天前)

【影片】藍莓優格馬芬-新手不敗 夏天就是水果的季節,將藍莓加入馬芬內,清新又美味!這個馬芬不用奶油,加了優格令馬芬更濕潤鬆軟。做法超簡單,絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小吃也十分 詳全文

關鍵字:下午茶小吃料理雞蛋食材食譜