嘉義市長黃敏惠推薦「我嘉的伴手禮」－金蔥鵝油拌飯禮盒 首度亮相2025東京國際食品展

【今傳媒/記者李芷妍報導】2025東京國際食品展將於3月11日開幕，並為期4天在Tokyo Big Sight舉行。嘉義市政府積極推動「我嘉的伴手禮」，市長黃敏惠今天上午帶領8家「嘉市好店」業者赴日，並與其他縣市政府首長一同參加在東京皇宮飯店舉行的台灣館展前記者會。黃市長表示，這次參展的目的是希望讓世界認識嘉義市的美食與文化，並向國際市場推薦最具代表性的嘉市好店商品。

黃市長特別介紹了今年參展的「嘉義市金蔥鵝油拌飯禮盒」，這款禮盒結合了「湯城鵝行」、「義興嘉釀」和「三光米股份有限公司嘉市分公司」等三家嘉市好店的優質產品。該禮盒以台灣產紅蔥頭和鵝油混搭的「金蔥鵝油」，搭配優質的台農82號米，口感濃郁且獨具嘉義風味。黃市長還透露，嘉義市將於3月11日開始在誠品生活日本橋店進行「升級版雞肉飯」的試吃活動，並有更多嘉市品牌產品進軍國際市場。

黃市長強調，市府積極打造「嘉市好店」品牌，並以品牌化、精緻化及國際化策略提升本地食品業者的競爭力。今年，除了4家品牌成功進駐誠品生活日本橋外，嘉義市的產品也成功在名古屋的「李さんの台灣名物屋台」上架，讓更多的台灣美食文化能夠進一步與世界交流。嘉義市正努力開拓更多商機，期望全球消費者都能品嚐到來自嘉義的獨特美味。

黃市長此次東京行不僅是參加食品展，還肩負了城市外交的任務。她將回訪千葉縣富津市，並與富津市市長高橋恭就產業、觀光、旅遊等文化議題進行交流。同時，黃市長也會親自見證嘉頌重奏團與東京佼成管樂團的合作錄製，這是一次難得的台日管樂文化交流活動。