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倡議40年終於三讀通過！《營養及健康飲食促進法》新法規定傳播錯誤訊息「…(4 個月前)

整理＝編輯部立法院於2023年12月15日三讀通過《營養及健康飲食促進法》，透過專法之訂定保障健康飲食的選擇機會、確保飲食與營養資訊的透明化、有系統地推動飲食與營養教育、營造正向健康的飲食文化。《營詳全文

整理=編輯部Uber Eats於2023年12月12日舉辦「2023Uber Eats商家合作夥伴頒獎典禮」，頒發14個獎項表揚64間傑出合作商家品牌，其中45間更是第一次獲得殊榮。Uber Eats分享消費者於疫後以「隨點即送」滿足日詳全文

整理=編輯部2023年12月14日，屏東縣政府與海尼根台灣攜手舉辦的第2屆《夢想青農孵化行動》徵件開跑！2023年計畫獲農業部指導，除有「夢想計畫招募」，還有「基盤星點計畫加碼補助」，總獎金達50多萬元及難詳全文

就在我開始教自釀啤酒課程的下課後，教室裡經常會出現這樣的對話：「老師，我想釀一款啤酒類型，希望它不要用到太複雜的設備，最好風格強烈讓朋友一喝就會覺得自己很厲害，另外假使出現不良風味，如果對方詳全文

關鍵字：深呼吸

撰文=社企流為鼓勵民眾落實食物零浪費、響應讓地球升溫不超過1.5°C的低碳生活，以及擁抱共好兼容的社會，星展銀行（台灣）與社企流自2021起連年發起永續倡議活動，並於2023年再次攜手推出「星展永續好時光詳全文

整理=編輯部台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」於2023年12月9日、12月10日舉行，2023年12月11日成績揭曉。本屆賽制除改為選手需雙人組隊報名，競賽項目也在既有的國王派（傳統、創意）、傳詳全文

整理=編輯部美國是世界上最大的乳酪生產國，擁有超過1,000種乳酪品種，包括切達（Cheddar）、帕馬森（Parmesan）與莫札瑞拉（Mozzarella），以及美國原創的蒙特利傑克奶酪（Monterey Jack）、科爾比（Col 詳全文

今（2023）年不只流感肆虐，近期「黴漿菌」疫情更嚇壞不少人。隨著中國爆發呼吸道疾病大流行，各地的肺炎黴漿菌病例快速增加，疾管署提醒我們要格外小心，鄰近的中國已發生大規模疫情，預估台灣在明（202 詳全文

整理＝編輯部台灣高溫多濕，炭疽病好發成為草莓苗首要病害，且潛伏感染期間從外觀難判別，夏季育苗期間若使用帶菌母株，往往成為傳播來源。為了從源頭管控病害，協助農民培育健康草莓種苗，農業部苗栗區農詳全文

撰文＝黃婉玲（「黃婉玲台菜教室」創辦人）每次踏進台南東菜市場看到素食攤在炸菜丸的畫面，總是勾起我的童年記憶，宛如反射作用般迅速掏腰包買些菜丸回家，甚至現場就開始品嚐起來。只因為炸菜丸當年可是詳全文

整理=編輯部為了台灣食品安全及食品營養之養生保健產業期待在國際上有重大發展，台灣食品保護協會及全球健康產學聯盟即將於2023年12月20日以「安心食材」為主題召開第五次藥食同源論壇。主辦單位表示，本詳全文

整理=編輯部當COP28氣候峰會在杜拜熱烈展開的同時，國內也有社會企業積極引導消費者在日常飲食中實踐永續。飲食專業媒體《食力foodNEXT》於12月6日揭曉2023年「食創獎」得主。里仁社會企業以看見食物的永詳全文