食力foodNEXT

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御嵿正式跨入高端餐飲 拿下「海峽會」經營權!

御嵿正式跨入高端餐飲 拿下「海峽會」經營權!(3 個月前)

整理=編輯部國內連鎖宴會業者御嵿國際公司(簡稱御嵿)2024年8月19日宣佈取得海峽會經營權,正式跨入高端餐飲服務,擴大集團餐飲品牌佈局,寫下新的里程碑。滿足兩岸政商名流味蕾的海峽會餐飲會館海峽會 詳全文

關鍵字:高端兩岸投資料理旅行社旅遊米其林美食菜單飯店養生餐廳

飼主對毛小孩飼料需求大揭密!通路、成分與價格的完美平衡最重要!

飼主對毛小孩飼料需求大揭密!通路、成分與價格的完美平衡最重要!(3 個月前)

現代人視寵物為家人,因此對牠們的飲食營養備受重視。挑選優質的寵物飼料,成了主人們的首要任務,期望為摯愛創造健康優渥的生活。各大品牌積極回應這股寵物食品熱潮,紛紛推出高營養、美味可口的產品,務 詳全文

關鍵字:毛小孩7-11momo優惠好市多寵物折扣毛孩法國營養線上購物蛋白質超商飲食營養體質

百富「一心造一藝」開創威士忌佐餐!攜手全台15家頂級特色餐廳打造《心藝饗宴》!

百富「一心造一藝」開創威士忌佐餐!攜手全台15家頂級特色餐廳打造《心藝…(3 個月前)

內容提供=格蘭父子THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌,是蘇格蘭少數堅持傳統製酒工藝的酒廠,每道環節皆由世代匠人悉心守護,其卓越的品質和對工藝的極致追求,以「一心造一藝」精神,成就百富威士忌之最。 詳全文

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夏天好熱睡不好?中醫師教你吃對食物、讓你一夜好眠!

夏天好熱睡不好?中醫師教你吃對食物、讓你一夜好眠!(3 個月前)

炎炎夏日,高溫潮濕的天氣讓人難以入睡,輾轉反側、汗流浹背,隔天精神不濟,嚴重影響生活品質。根據中醫理論,夏季失眠多因體內陽氣過盛、陰虛火旺,導致心煩意亂、難以安眠。除了保持室內涼爽、調整作息 詳全文

關鍵字:中醫師好眠睡不好咖啡咖啡因夏季天氣失眠妙招按摩更年期泡湯焦慮疲勞睡眠精神不濟維生素胃食道逆流舒緩運動雞蛋

餐飲業4大趨勢、4大消費者行為分析 看如何掌握下半年的餐飲旺季商機?

餐飲業4大趨勢、4大消費者行為分析 看如何掌握下半年的餐飲旺季商機?(3 個月前)

已經邁入了2024年的下半年,從2023年底到2024年中的期間,我自己寫過不少篇關於各種餐飲業的分析,以及在媒體上的一些觀點分享。即將步入接下來的餐飲旺季,包含父親節、七夕、中秋節、萬聖節及耶誕節、尾 詳全文

關鍵字:AIESGgoogle七夕中秋節力成咖啡在地美食大數據小吃尾牙數據分析料理新品機器人溝通父親節環保競爭力素食缺工美食菜單萬聖節餐廳

「2024年度十大創新美味新品」獎落誰家?掌握在你手中!天天投票支持你愛的產品 就有機會獲得價值萬元好禮!

「2024年度十大創新美味新品」獎落誰家?掌握在你手中!天天投票支持你…(3 個月前)

撰文=編輯部由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》共同舉辦的飲食產業創新權威評鑑「食創獎」,廣邀飲食產業與大學USR團隊、大專院校學生報名參賽,目前已在熱烈徵件中!而食創獎每年 詳全文

關鍵字:投票新品元大初選奧斯卡教育教育部營養社群行銷

紫蘇葉飄香!紫蘇調味鹽、糖漿有大妙用 增添香氣又能豐富食物色澤!

紫蘇葉飄香!紫蘇調味鹽、糖漿有大妙用 增添香氣又能豐富食物色澤!(3 個月前)

整理=編輯部紫蘇是具有特殊香氣的草本植物,依據葉片顏色主要分為紅紫蘇與綠紫蘇兩種,除了鮮食外,也有開發為調味相關產品的潛力。農業部花蓮區農業改良場(簡稱花蓮農改場)以紫蘇葉為原料,於2021年建 詳全文

關鍵字:花蓮農業部烘焙冰品手搖飲料理

現調飲料、包裝果蔬汁標示如何看?從品名到果汁含量皆有法規規範!

現調飲料、包裝果蔬汁標示如何看?從品名到果汁含量皆有法規規範!(3 個月前)

整理=編輯部炎炎夏日,果汁或現場調製飲料常是民眾心目中的消暑聖品,不少連鎖飲料店或便利商店紛紛推出各式的飲品,食藥署解釋現調飲料及包裝果蔬汁的應標示項目背後含意。現場調製飲料看「總糖量、總熱 詳全文

關鍵字:消暑食藥署咖啡咖啡因菜單

台灣鳳梨披薩站上國際舞台、背後的他功不可沒!日本職人牧島昭成為何致力於推廣拿坡里披薩?

台灣鳳梨披薩站上國際舞台、背後的他功不可沒!日本職人牧島昭成為何致力於…(3 個月前)

採訪・撰文=巫芷玲繼2023年,三商餐飲集團内餐飲品牌「BANCO窯烤Pizza自製生麵」主廚楊榮心在拿坡里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽奪得雙料亞軍,2024年6月20日,BANCO主廚劉文鈞也以獨創的「金鑽鳳梨醬煙燻 詳全文

關鍵字:日本披薩鳳梨年前美國戒指法國美食AZ料理菜單金鑽鳳梨餐廳臉書項鍊

巧克力含重金屬「鎘」限量標準擴大管制、可可粉也納管!新制2025年元旦上路!

巧克力含重金屬「鎘」限量標準擴大管制、可可粉也納管!新制2025年元旦上…(3 個月前)

整理=編輯部衛生福利部(以下簡稱衛福部)於2024年8月14日預告《食品中污染物質及毒素衛生標準》修正草案,再次提出巧克力中重金屬鎘之限量規定,衛福部於2023年11月13日曾就總可可固形物含量50%以上之巧 詳全文

關鍵字:巧克力新制福利食安衛福部

全台首座「麻布風格體驗館」打造婦女跨域實習場!蘆葦女力攜手路易莎咖啡、人氣插畫家兔兔超人讓咖啡豆袋再生

全台首座「麻布風格體驗館」打造婦女跨域實習場!蘆葦女力攜手路易莎咖啡、…(3 個月前)

整理=編輯部春芽公益創新發展協會旗下公益品牌「蘆葦女力」,2024年8月10日於萬華區龍山文創基地打造全台首座「(再生)麻布風格體驗館(S-LAB蘆葦女力)」。全館皆以手作工藝展現麻布豆袋的再生設計,設 詳全文

關鍵字:咖啡就業機會展覽年前手作投資淨零烘焙穿搭缺工職場

傳統豬瘟拔針滿週年無案例、2025年有望成為亞洲首個非疫國!農業部呼籲:豬場生物安全仍不能輕忽!

傳統豬瘟拔針滿週年無案例、2025年有望成為亞洲首個非疫國!農業部呼籲:…(3 個月前)

整理=編輯部台灣自2023年7月1日起,全國豬隻全面停打傳統豬瘟疫苗,至今已屆滿一週年觀察期,在此期間並無傳統豬瘟案例發生。因此,將向世界動物衛生組織(WOAH)提出申請,最快可於2025年獲WOAH認可成為 詳全文

關鍵字:農業部疫苗病毒防疫非洲豬瘟

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