寬心園首度主菜降價15%改套餐為單點
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台灣蔬食品牌寬心園,大幅改變經營策略,不但改變點餐模式,更調降主菜單價達15%。(圖/記者金武鳳攝,2024.9.5)
[NOWnews今日新聞] 各行各業漲聲響起之際,蔬食領導品牌寬心園「逆向操作」,9日起大幅度調整經營策略,不但推出更具彈性的供餐模式,主菜單價不漲反降價15%,例如單點招牌品項百茹松露飯或奶香蔬菜鍋等,約可省下50元,另搭配多元又可口小菜與飲品,提供消費者全新用餐體驗。
寬心園總經理張志遠表示,面對通膨帶來的經濟壓力,消費者外出用餐會更加精打細算。為了更好地滿足顧客需求,寬心園決定調整供餐模式,從以往的「套餐」供應模式,轉變為「單點方式」,愛吃什麼點什麼,將點餐權交付消費者,讓消費者有更多選擇。
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此次調整經營策略的最大亮點是,推出全新的「巧味小饌」系列小菜,同時完整保留深受顧客喜愛的「寬心/如意/喜悅套餐系列」之主菜,並首度調降主菜單價,以喜悅主菜奶香蔬菜鍋為例,由原價340元調降為290元,降價幅度約達 15%。9日起寬心園不再供應套餐,消費者可以依喜好單點主菜,再自行搭配多達12項的巧味小饌,口味更多元外,更能享受價格親民、自行搭配的用餐體驗。
此外,寬心園也全新調整了飲品 menu,特別推出「台灣特 色茶葉」和「漢方草本系列飲品」,為顧客帶來好茶與美食的絕配享受。廚藝總監施建瑋表示,寬心園的新點餐模式9日開跑,如此一來,消費者就可以自由選擇喜愛的菜品,自已掌握消費預算,不再受過去的套餐消費限制。
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另全新推出的「巧味小饌」系列,多達12款創意小菜,如柚香蕃茄、金磚豆干和雲南大薄片,價格實惠且選擇豐富, 滿足不同食量與口味的顧客需求。同時,深受顧客喜愛的「寬心/如意/喜悅系列」主菜也將保留,包括百花爭艷、百菇松露飯、奶香蔬菜鍋等經典菜色,讓顧客在變化中依然能品嚐到熟悉的美味。
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創辦人黃瓊瑩表示,為了提供顧客更豐富的飲品選擇,寬心園推出「台灣特色茶葉」飲品系列,可搭配餐點進行時下流行的「餐茶搭配」(Tea Pairing),包括雪山森林白茶、文山包種茶、東方美人茶、三峽碧螺春等多款選擇。另針對不喝茶或擔心影響睡眠的顧客,寬心園也與茗京萃集團合作,推出「漢方草本系列飲品」,包括百草甘、紫蘇飲、月桂人等多元選擇,滿足不同顧客的口味偏好。
配合寬心園全新菜單正式上線,寬心園提供新品限時特價優惠,凡點購巧味小饌系列小菜,可享第二道半價優惠,另有新飲品系列的5折優惠折扣。寬心園邀請消費者品嚐全新推出的單點系列,並回味經典主菜以及多元化的飲品選項,為顧客提供更靈活、豐富的用餐體驗。
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- 記者:nownews
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