去年狂賣2400套年菜!迎接農曆年,台北福華年菜預購開跑

去年狂賣2400套年菜!迎接農曆年,台北福華年菜預購開跑

1984年創立至今的台北福華大飯店,每年所推出的現做年菜受到許多忠實顧客喜愛,去年更是創下賣出2,400套的佳績,為迎接農曆新年到來,即日起至2025年1月24日止展開年菜預購,包含「江南春」、「珍珠坊」、「蓬萊邨」與「麗香苑」等餐廳合力推出多達70道中西式菜色。



去年狂賣2400套年菜!迎接農曆年,台北福華年菜預購開跑

其中,以江浙料理聞名的江南春餐廳,以包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等八道菜品所推出的「鴻運套餐」,主打以珍饈海鮮和澎湃肉品,而當中的新菜「虎掌花膠燒烏參」,將有海中人蔘美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮,搭配傳統江浙手法製作的東坡肉,滿滿膠質與醍醐味在口中縈繞;而「賜福套餐」中則有放滿六顆鮮美鮑魚的「干貝鮑魚燉黃金雞」,選用有金黃油脂、肉質Q彈鮮嫩的台東黃金雞,加入北海道干貝、金華火腿和豬腳等食材熬煮出濃郁湯頭,每一口都是精華。



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而粵菜餐廳珍珠坊,今年則主推「高陞套餐」,內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦、御品珍膳雞燉翅、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌等八道海味山珍,另有老饕必買的「步步高升吉祥禮盒」,純手工製作、真材實料的臘味蘿蔔糕,加入高比例的港式乾腸和臘腸,無論油煎或清蒸都香氣十足。



而擅長台菜復刻的蓬萊邨餐廳,則以經典熱賣的「懷舊菜尾一品鍋」為首,推出「蓬萊排翅佛跳牆」、「紅蟳米糕」、「鳳眼栗子高昇排骨」和「干貝蟹肉長年菜」等菜色,道道皆是圍爐宴席的上等美味料理。



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除了中式料理,麗香苑則帶來以創意東南亞料理為主題的「吉利套餐」南洋風味全新菜色,包含馬來西亞過年必吃的傳統料理「仁當烤全雞」、以新加坡菜式改良的「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」和「金沙奶油龍蝦」等,結合中西式調料及烹調手法,給予不同的味覺饗宴。



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而送禮必備的年節賀禮,台北福華內的點心坊也推出「迎春納福牛軋糖禮盒」,內含以松子和綜合穀物低溫烤培,的「芝麻松子果仁」,富含營養爽脆的堅果;而一款「法式禮盒」則主推「紅絲絨草莓蛋糕」和「焦糖海鹽芒果蛋糕」兩款新品,以台灣在地食材,並以日本及法式手法烘培,滋味可口。



而為回饋顧客多年來的支持,台北福華更於今年首次推出「福華百萬福星」抽獎活動,凡於銷售期間內
訂購年菜,不限消費金額即可參加抽獎,獎項包含人獨享彩虹座自助餐120天無限吃到飽、台北福華尊爵豪華套房住宿券等,且將於2025年1月28日年菜外帶提領現場抽出幸運得主。





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