下肚有致癌性+基因毒性！ 團購夯品日本「玄米胚芽油」汙染物超標
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
用進口油要小心了！食藥署今（9）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，一口氣在日本、阿拉伯聯合大公國進口的各一批「玄米胚芽油」及「棕櫚油」檢出汙染物縮水甘油脂肪酸酯超標，而縮水甘油脂肪酸酯一旦下肚，會經由人體水解成具有致癌性、基因毒性的縮水甘油，這兩批不合格油品全數得依規定退運或銷毀。而該款「玄米胚芽油」還是國內團購夯品，不少團購主或營養師常揪團。
食藥署上午公布有12項的邊境查驗不合格名單，包括越南的鮮榴槤、美國的鮮檸檬及鮮紅櫻桃、中國的大麥苗粉、印度的綠茶等，分別被檢出有農藥或汙染物不合格。
其中，品炘科技股份有限公司自日本進口、重達8294.4公斤的「玄米胚芽油（RICE BRAN OIL）」，製造廠商為三和油脂株式会社，品牌名為三和；井富油脂企業股份有限公司自阿拉伯聯合大公國進口、重量為40公斤的「棕櫚油（VEGETABLE FAT）」，製造廠商為EMIRATES REFINING COMPANY LTD。雙雙被檢出縮水甘油脂肪酸酯（GEs）1688 μg/kg及2634 μg/kg違規。
食藥署副署長林金富表示，依據「食品中汙染物質及毒素衛生標準」，縮水甘油脂肪酸酯於市售供食用或作為食品加工原料的植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂，以縮水甘油/環氧丙醇計限量為1000 μg/kg，上述兩項產品都超標。
根據食藥署資料，GEs經人體腸道會水解成為縮水甘油，而縮水甘油根據國際癌症研究中心（IARC）指出具有致癌性、基因毒性。
林金富說，縮水甘油脂肪酸酯是在油品製造過程可能會產生的汙染物，以棕櫚油為例，如果採收後擺放過久，產生機率就會大增，但已有精煉技術可以去除，而國內是自今年1月1日才訂定縮水甘油脂肪酸酯標準，這是首二批違規，由於進口業者都是第一次違規，將由一般抽驗比率提高為加強抽批的20到50%。
照片來源：食藥署提供
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