知名日式義大利麵「麵日和」髒亂！ 衛生局現場抓到10缺失
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
有民眾在社群媒體爆料台北市中山區條通的知名義大利麵店「麵日和」開放式廚房環境髒亂、地面舖的紙板沒換過等，台北市衛生局今（1）日公布最新現場稽查結果，一口氣揪出業者有10項缺失，已要求於8月7日前改善，期屆複查如仍不符規定，依法最重可開罰新台幣2億元。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局已於7月31日前往依食品良好衛生規範準則進行稽查，現場查有冰箱邊框不潔、冰箱食材未覆蓋、冰箱結霜、烹調區牆面油汙不潔、烹調設備不潔、地面不潔、牆面有灰塵、未能立即出示食品從業人員體檢報告、未能出示病媒防治紀錄、作業人員未依規定配戴工作帽等多項衛生缺失事項。
林冠蓁指出，衛生局已要求業者於8月7日之前改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
照片來源：台北市衛生局提供
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