凱米颱風持續發威，又要去超市、賣場搶一波了嗎?營養師提醒: 囤糧也可以囤的很健康

凱米颱風持續發威，超市物資又要被掃空了，營養師高敏敏特別貼出耐放食物熱量表:

770kcal(一份630g)

鈉含量：2260mg

675kcal(10顆300g)

鈉含量：1317mg

572kcal(一碗187g)

鈉含量：2132mg

544kcal(一碗136g)

鈉含量：1119mg

539kcal(一盒275g)

鈉含量：754mg

442kcal(一盒330g)

鈉含量：822mg

418kcal(一碗90g)

鈉含量：1845mg

288kcal(一個230g)

鈉含量：780mg

189kcal （ㄧ顆71g)

鈉含量：163mg

154kcal(一個198g)

鈉含量：316mg

138kcal (一瓶200ml)

鈉含量68mg

80kcal(一碗60g)

鈉含量：223mg

72kcal (一顆）

鈉含量：138mg

(以上為每一份熱量估值)

高敏敏指出，其實冷凍毛豆當嘴饞零嘴還滿不錯的，是植物性蛋白質，更是原食材，颱風天還是有許多耐久放的食物，推薦大家以這些為主：

未精緻的澱粉：全穀米、蕎麥麵、麥片、地瓜、南瓜、馬鈴薯等

可以補充能量、富含膳食纖維

冷凍蔬果：花椰菜米、冷凍莓果、冷凍蘆筍

急凍保存的蔬果 營養價值還是很豐富喔！

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耐放型新鮮蔬果：高麗菜、紅白蘿蔔、花椰菜、乾香菇、蘋果、檸檬、芭樂、奇異果、香蕉、洋蔥、大蒜、薑

天然的植化素、維他命Ｃ可以幫助抗發炎

冷凍/罐頭：冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品、水煮鮪魚罐頭、鷹嘴豆罐頭

可久放的優質蛋白質

耐保存乳製品：保久乳、奶粉、起司、乳酪

每日鈣質不可少 保久乳跟鮮奶一樣營養

方便食用烹調型食材：雞蛋、堅果、沖泡飲品

其實除了泡麵、乾麵等 還是有不少食物可以選擇

高敏敏表示，每次颱風前夕看到賣場的人，總是一包包泡麵、微波食品往推車裡放，小心放進去的都是滿滿的熱量及鈉，其實囤糧也可以囤的很健康。

資料來源:高敏敏營養師臉書

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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