網傳「這瓶」配柚子會中毒？錯！營養師教你這樣吃

隨著季節、節慶變化，似是而非的謠言也層出不窮。由於台灣中秋節常吃柚子並有烤肉習慣，相關謠言乍看之下相當令人信服，也令不少民眾忍不住分享，進而讓親朋好友吸收錯誤資訊。早安健康整理了2大中秋謠言，不妨趕快分享給親朋好友，讓他們不再受騙吧！

柚子和優酪乳一起吃不會中毒！有在服藥的慢性病患才更該留意

每到中秋前後，天氣漸漸轉涼，便知柚子的產季又到了。然而近日社群又有轉傳「吃完柚子千萬別喝優酪乳，也不能吃香蕉會中毒」相關謠言訊息



或許民眾曾有切身經驗，吃完柚子後再喝優酪乳、吃香蕉，產生脹氣、腹瀉等腸胃不適症狀，因此懷疑自己「中毒」了，實際上這是怎麼回事呢？綜合林口長庚醫院營養師吳益銘與營養師林俐岑的受訪資料，沒有任何水果和優酪乳一起食用會導致「中毒」。

柚子富含膳食纖維、維他命C、鉀、鈣，若是紅柚甚至還含有β-胡蘿蔔素，其豐富的膳食纖維容易刺激腸胃蠕動，因此民眾吃多才會造成腹脹、腹瀉等狀況。

綜合營養師林俐岑與亞洲大學醫院營養師劉彥均的受訪資料，2～3片柚子瓣約為一份水果份量，建議小朋友一天最多吃2份、女性最多吃3份、男性最多吃4份，留意攝取量即可避免脹氣、腸胃不適等問題。

不過，即便不會「中毒」，若是自覺腸胃較敏感、脆弱，或許適量食用或分開食用較佳。衛福部食藥署也指出，由於優酪乳富含蛋白質，若同時香蕉、柚子等富含膳食纖維的水果食用，就可能導致腸胃短暫不適。

慢性病患吃柚子應留意是否服用5類藥物

只要控制好柚子攝取量，就能安心食用嗎？事實上吃柚子時該注意的是用藥安全。根據衛福部資料，柚子與葡萄柚均含有呋喃香豆素（furanocoumarin），該成分會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素。由於許多藥物都由該代謝酵素代謝，因此若食用這類水果，恐造成血液中藥物濃度過高，而增加不良反應（毒性）風險。

而根據藥害救濟基金會資料，常見的受影響藥物包括：括降血壓的鈣離子通道阻斷劑、statin類降血脂藥、抗心律不整藥、免疫抑制劑與部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱、焦慮藥物。

以上藥物若與柚子併用就恐造成肌肉病變、血壓過低、眩暈、嗜睡、噁心、頭痛、腎毒性等不良反應。若服藥民眾仍想享受中秋節柚子的美味，淺嚐1～2瓣柚子即可，切勿短時間大量服用，以免反倒產生負面影響。

烤肉生火會將隱形眼鏡熔化？乾眼、懸浮微粒、煙霧才是造成眼睛不適的主因

中秋時節許多民眾喜歡與親朋好友歡聚、享受烤肉美食。而隨著科技進步，不少近視民眾習慣配戴隱形眼鏡，因此中秋前後也常有「戴隱形眼鏡烤肉，過熱的溫度熔化隱形眼鏡造成失明」謠言訊息轉傳。

對此假消息，台灣事實查核中心採訪國泰醫院眼科主任侯育致指出，火焰並非直接接觸眼睛，而烤肉架附近的溫度不可能會讓隱形眼鏡熔化。

根據衛福部資料，硬性隱形眼鏡熔點約為130～140度；軟型隱形眼鏡則熔點則約為50-70度。以常理判斷，隱形眼鏡的材質比人體皮膚、眼部組織都還耐熱。

不過侯育致醫師也提醒，烤肉時因溫度高，當水蒸氣快速蒸發，佩戴隱形眼鏡者就容易出現乾眼症狀，嚴重恐導致角膜破皮、視力暫時模糊。

三軍總醫院眼科部一般眼科主任呂大文則曾受訪指出，每年中秋節過後眼睛不適患者就會增加1～2成。除了乾眼外，烤肉所形成的懸浮微粒、煙霧也恐會吸附在隱形眼鏡上，而引起過敏性結膜炎。

中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山受訪建議，烤肉時每30分鐘就應點一次人工淚液，並避免靠炭火太近。而一旦不舒服就應盡早取下隱形眼鏡較妥，除了就醫檢查，也建議至少一周不要戴隱形眼鏡。

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資料來源:早安健康 https://www.edh.tw/article/31755