非米不可創意米食競賽受理報名 獲獎甜品上架超商

農糧署今天表示，2024「非米不可全國創意米食競賽」即日起受理報名，同時宣布前2年總決賽得獎作品「紫醉金迷」與「紅舞金韻」，即日起上架統一超商銷售，呼籲消費者選購支持。

農業部農糧署每年舉辦「非米不可全國創意米食競賽」，結合熱愛料理創作的高中生發想創意，將國產優質米結合在地食材，開發出多樣化的創意米食競賽，除可獲獎金，重要的是有機會成為商品上市。

農糧署發布新聞指出，今年「非米不可全國創意米食競賽」2日起受理報名，歡迎高中職或五專三年級以下（含）的學生組隊參加。

農糧署同時宣布，2022、2023年總決賽得獎作品「紫醉金迷」與「紅舞金韻」，即日起上架統一超商上市，產品上都印有農業部農糧署、非米不可賽事等字樣，2款售價都是新台幣49元，皆出自台北市私立稻江高級護理家事職業學校之手。

其中「紫醉金迷」，使用口感香甜濃郁的芋頭與紫糯米，以及入口絲滑的乳酪製成，可同時品嘗到芋頭香氣、紫糯米口感及乳酪奶香。「紅舞金韻」則以米穀粉搭配紅茶，加上金棗微妙酸味，再由蜂蜜提升整體口感，充分展現米的清爽氣息，且熱量僅泡麵的1/4。