聯夏食品推出創新U+軟心肉排 引領質地調整食品潮流
【許家源記者/綜合報導】
面對即將來臨的高齡化社會,聯夏食品以創新的視角和專業的實力,勇敢迎接銀髮市場的挑戰。今年9月12日至14日,聯夏將在台北南港展覽館1館4樓舉行的「台北國際照顧展」(Cares Expo Taipei)中,重磅推出兩大創新:一是首次以「質地調整食品產業聯盟」(TAF)的名義聯合展出,二是推出兩款全新風味的U+軟心肉排,勢必在業界引起強烈回響。
聯夏食品此次攜手業界領袖,共同創立的TAF聯盟,正是因應市場需求而誕生。TAF聯盟的使命不僅是引領質地調整食品的潮流,更是為銀髮族開創一條健康、尊嚴與幸福的飲食之路。這一全新聯盟的誕生,無疑是銀髮產業的一大里程碑。
聯夏食品所推出的U+軟心肉排,2024推出兩款新口味:紅燒魚、蔬食咖哩。紅燒魚以台灣鯛魚為主角,精選無刺處理技術,搭配經典紅燒醬汁,讓每一口都充滿懷舊的家常風味。這不僅是對傳統美味的致敬,更是對銀髮族「健康與美味兼得」的承諾。蔬食咖哩,是聯夏首次推出的蛋奶素舌壓質地的產品,針對素食消費者需求進行量身定制。這款產品以多層次的香辛料、蔬果與椰漿調製出豐富而溫潤的咖哩風味,經過特殊均質處理的馬鈴薯,口感如慕斯柔滑細膩,與大豆蛋白相輔相成,為茹素或愛吃蔬食的長者提供營養與美味兼具的新選擇。
這些產品不僅注重口感與風味,更在設計上考慮到長者的實際需求——易操作、易攜帶、常溫保存、營養均衡,這些特點讓U+軟心肉排成為銀髮族的最佳選擇。回購率NO1的明星商品【hana蒸豆】,運用台灣在地食材,技轉日本第一大Fujicco蒸煮技術,台灣獨家用「蒸」的技術,完整封存豆子的鮮甜風味,同時保留豆類的完整營養。全素、絕無添加糖/防腐劑/色素,常溫保存、單一包裝、即開即食,口感柔軟容易咀嚼,榮獲2020銀髮友善食品:金饌獎、銀質獎、銀養獎、創新潛力獎,高纖、100%植物性蛋白質,每包僅1/3白飯熱量,卻能攝取到3倍蛋白質與10倍膳食纖維,是新一代天然無負擔的休閒食品。
新聞來源:聯夏食品
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- 記者:許 家源
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