鑄鐵鍋「冬瓜燉排骨」好入味、好好吃!!
鑄鐵鍋「冬瓜燉排骨」好入味、好好吃!!
這道「冬瓜燉排骨」簡單又好吃~冬瓜及排骨軟嫩入味、一整個下飯耶!!
食材
料理步驟
步驟 1:先將排骨及薑片放入冷水中煮至滾去血水。
步驟 2:鍋中加入些許油後放入薑片、蔥段及蒜頭炒香。
步驟 3:放入排骨略炒。
步驟 4:倒入醬油及蠔油翻炒均勻。
步驟 5:加水蓋過排骨並放入些許冰糖改上蓋子悶煮20分鐘。
步驟 6:開蓋加入冬瓜。
步驟 7:蓋上蓋子繼續悶煮20分鐘即可。
步驟 8:白飯請準備好!!一小鍋「冬瓜燉排骨」美味上桌~
步驟 9:搭配白飯好開胃呀!!清爽冬瓜吃起來鹹香鹹香、軟嫩排骨肉真好吃~
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:鑄鐵鍋「冬瓜燉排骨」好入味、好好吃!!
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這道「冬瓜燉排骨」簡單又好吃~冬瓜及排骨軟嫩入味、一整個下飯耶!!
食材
- 冬瓜, 適量
- 排骨, 300g
- 薑片及蔥段, 適量
- 蒜頭及冰糖, 少許
- 醬油, 2大匙
- 蠔油, 1大匙
- 水, 適量
料理步驟
步驟 1:先將排骨及薑片放入冷水中煮至滾去血水。
步驟 2:鍋中加入些許油後放入薑片、蔥段及蒜頭炒香。
步驟 3:放入排骨略炒。
步驟 4:倒入醬油及蠔油翻炒均勻。
步驟 5:加水蓋過排骨並放入些許冰糖改上蓋子悶煮20分鐘。
步驟 6:開蓋加入冬瓜。
步驟 7:蓋上蓋子繼續悶煮20分鐘即可。
步驟 8:白飯請準備好!!一小鍋「冬瓜燉排骨」美味上桌~
步驟 9:搭配白飯好開胃呀!!清爽冬瓜吃起來鹹香鹹香、軟嫩排骨肉真好吃~
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:鑄鐵鍋「冬瓜燉排骨」好入味、好好吃!!
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- 記者:iCook 愛料理
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