流感高燒、喉嚨痛吃什麼？營養師公開「飲食6關鍵」快速好轉 冰棒也OK

流感高峰期來襲！許多人紛紛尋找有效的預防與緩解方法。然而，你是否知道，飲食不僅能影響免疫力，還可能影響流感的恢復速度？對此，營養師李婉萍從營養學角度，帶你破解流感期間的飲食迷思，幫助你快速康復，遠離併發症！

喉嚨痛該怎麼吃？

應選擇冰涼、滑順、好吞嚥的食物，減少刺激感：

．冰涼優格

．果凍、布丁

．冰棒

．冰鎮豆漿或牛奶

如果喉嚨不痛但伴隨咳嗽，建議選擇溫熱湯品，如雞湯、蔬菜湯，以舒緩氣道並補充水分。

發燒時該怎麼吃？

發燒容易導致身體水分流失，補充足夠水分是重點！

．溫水

．低糖電解質飲品

．溫熱雞湯

．無糖椰子水

流感飲食有禁忌嗎？

喉嚨痛、發燒、頭痛代表身體處於發炎狀態，應避免助長發炎的食物，如：

．花生、堅果

．麻油、薑湯

．燒烤、油炸食品

．辛辣食物

這些食物可能讓身體的發炎反應更嚴重，延長恢復時間。

預防流感 這些營養素不能少

流感季節來臨，除了接種疫苗、勤洗手、戴口罩，正確飲食更是關鍵！避開發炎性食物，補充關鍵營養素，讓身體擁有更強的抵抗力，遠離流感侵襲。現在就開始調整飲食，讓自己與家人都能健康度過這個季節！

1、蛋白質：打造強健免疫系統

．魚、雞肉、瘦牛肉

．豆腐、毛豆、黃豆製品

．蛋類、乳製品

2、維生素C：強化免疫防禦

．柳橙、葡萄柚、檸檬

．奇異果、草莓、木瓜

．紅甜椒、綠葉蔬菜

3、維生素D：降低感染風險

．鮭魚、鯖魚

．雞蛋

．木耳、香菇

4、鋅與硒：提升免疫細胞戰力

．鋅：牡蠣、牛肉、南瓜籽、腰果

．硒：巴西堅果、全穀類、魚類

5、維生素A：幫助維持黏膜健康

．胡蘿蔔、南瓜

．深綠色葉菜（菠菜、羽衣甘藍）

．動物肝臟、蛋黃

6、益生菌與益生元：讓腸道成為免疫防線

．益生菌：優格、發酵乳、泡菜、味噌

．益生元（幫助好菌生長）：燕麥、香蕉、洋蔥

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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