飲食均衡怎麼吃?營養師教你用「拳」計算攝取量 輕鬆掌握健康飲食

恭喜我們的女子拳擊獲得金牌!除了比拳擊時需要拳拳到位外,你知道我們日常生活中的飲食也能用「拳」計算嗎?



飲食均衡怎麼吃?營養師教你用「拳」計算攝取量 輕鬆掌握健康飲食


生活中的飲食也能用「拳」計算。(示意圖 / Shutterstock)


在忙碌的生活中,確保飲食均衡往往是個不小的挑戰。對此,李宜樺營養師在臉書專頁《好食課》分享了分享了每餐應該吃多少水果、蔬菜和澱粉的建議:



1. 水果:每餐要吃足一個拳頭大的水果


像蘋果、芭樂、柳丁等偏圓形的小份量水果都可以用這個標準來計算。如果是較大的水果,例如鳳梨或西瓜,則可以切塊後用8分滿-1碗的份量來估算。香蕉則根據大小來定,一根小芭蕉或半根較大的北蕉為一份,至於水梨,大約3/4顆(145克)為一份。



2. 蔬菜:每餐要吃比拳頭大一點的蔬菜


一天需要攝取3份蔬菜,一份蔬菜大約是5-8分滿的份量,也可以用便當盒的格子來估算,大約2-3格。如果在外用餐時蔬菜不足,可以點一盤燙青菜來補充一份蔬菜的量。



3. 澱粉:每餐要吃比拳頭大一點的飯量(與蔬菜相當)


一碗飯大約含有4份主食,約160克,280大卡,相當於吃兩個拳頭大小的麵或兩個中型馬鈴薯(共360克)。如果喜歡吃麵包的人,大約相當於4/3個帶邊全麥吐司或4個小餐包。



飲食均衡怎麼吃?營養師教你用「拳」計算攝取量 輕鬆掌握健康飲食

保持健康的飲食習慣並不需要複雜的計算,掌握了這些飲食份量的小技巧,就可以更好地調整每餐,確保攝取到足夠的營養。


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