臺北市衛生局公布 網路平台抽驗醃漬脫水蔬果及蜜餞類食品結果

近年來隨著網路直播平台及網路販售食品電商平台方式興起，促使消費者消費型態改變，許多民眾透過網路即可購買醃漬脫水蔬果類食品，非侷限於實體店面購買。臺北市政府衛生局為維護消費者食品衛生安全，為民眾食安把關，針對網路販售食品電商平台之醃漬脫水蔬果及八仙果進行抽驗，總計抽驗24件產品，檢驗結果均符合規定，惟其中13件標示不符規定（詳如抽驗名冊）。

此次共計查驗24件產品，包含蜜餞食品類6件、八仙果5件、醃漬蔬菜類4件、脫水水果類4件、脫水蔬菜類3件及其他糖漬果類2件，依品項擇定檢驗項目包括檢驗防腐劑、甜味劑、漂白劑、殺菌劑及著色劑，檢驗結果均符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，同步查核標示總計13件不符規定，11件檢出食品添加物惟產品外包裝成分未標示檢出之添加物，3件(其中1件同時違反前述違規)外包裝未標示「製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址」及「淨重、容量或數量」，且營養標示未標示「每一份量（或每一份、每份）」。

經臺北市衛生局調查，標示不符規定之產品，外包裝標示之責任廠商均為外縣市業者，臺北市衛生局已移請所轄衛生局後續辦理。標示有不實、誇張或易生誤解之情形者，可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰；標示不全者，可依違反食品安全衛生管理法第22條第1項之規定，依同法第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

臺北市衛生局呼籲，醃漬及脫水蔬果與蜜餞食品製造業者使用食品添加物均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，不過量使用、遵照使用範圍及限制，並重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品的品質衛生、人員、設備及環境衛生等。針對包裝產品之外包裝標示，也要落實完整標示，避免因標示未完全或標示錯誤而違規，影響民眾選購權益。

臺北市衛生局提醒，消費者選購相關產品，儘量選擇接近食物原色之產品，避免顏色偏白、過於鮮艷或有刺鼻異味之產品，優先選擇完整包裝產品，並留意產品上是否有完整明確的中文標示以掌握完整的產品訊息。建議多食用當季新鮮蔬果，避免食用過多加工食品，並攝取足量水分，以維護健康。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站查詢。

• 臺北市政府衛生局公布網路平台抽驗醃漬脫水蔬果及蜜餞類食品結果符合規定名冊.pdf
• 臺北市政府衛生局公布網路平台抽驗醃漬脫水蔬果及蜜餞類食品結果標示不符規定名冊.pdf
• 公布網路平台抽驗醃漬脫水蔬果及蜜餞類食品結果標示不符規定照片.pdf