想要一夜好眠，吃這6類食物，就不用擔心睡不著了

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想要睡得好，就要挑選富含色胺酸、血清素，或幫助退黑激素生成的助眠營養素，比如：豆類、芥蘭、奇異果、香蕉等都是很好的食材。

豆類及豆製品

豆類因富含色胺酸，常被稱之為「天然安眠藥」，是大腦製造血清素（serotonin）的原料，血清素這種神經傳導物質能讓人放鬆、心情愉悅，減緩神經活動而引發睡意，常見食材如無糖豆漿、豆腐、黃豆、毛豆等。若擔心基改黃豆問題，可購買毛豆，因毛豆是黃豆的前身，是憂心買到基改產品民眾的聰明選擇。

芫荽

芫荽富含葉酸，研究發現，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成睡不好和抑鬱症的出現，容易產生健忘和焦慮等症狀，久而久之會造成失眠、憂鬱症和早發性失智症等。

芥蘭菜

芥蘭菜富含鈣質，是天然的放鬆劑和情緒鎮定劑，具有穩定神經、放鬆肌肉的好處，時常感到壓力大或情緒憂慮的人可以多攝取。芥蘭菜每100g，就有高達238mg的鈣質（鈣質每日建議量為1000mg），且吸收率高達60～70%，是很好的鈣質來源。

莧菜

莧菜富含鎂，是幫助神經傳導、鎮定神經的重要食材，若鎂攝取不足，容易發生焦慮不安而失眠。

奇異果

奇異果富含維生素C，當人體對抗壓力時，需消耗的維生素C較平常多8倍，故當壓力過大、情緒憂慮時，補充維生素C是很重要的；此外，因維生素C有助於增強代謝能力和大腦中的神經化學物質，也有幫助情緒穩定、好眠的作用。但因維生素C怕熱及氧化，建議水果要吃時再切，盡量不要一次切完直接放冰箱，否則恐會造成維生素C的流失。

雞肉

雞肉富含維生素B6，幾乎所有的胺基酸代謝都需要B6參與，因維生素B6可以幫助色胺酸合成血清素，與睡眠週期、心理狀態和性行為都有密切相關。此外，維生素B6也可幫助合成GABA（一種抑制或阻斷神經細胞過度興奮的物質），讓身心狀態寧靜、平和及可以放鬆下來。

(圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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