天冷血壓飆升！營養師激推「6大降血壓神食」防中風 葡萄、奇異果每天必吃

寒流來襲，冷颼颼的讓人受不了，路上常常聽到歐伊歐伊的聲音，大機率都是與心血管疾病有關係；診所醫生也說，這時的血壓容易不穩定，尤其是長輩們就需要特別注意。對此，營養小當家_阿罐營養師也分享平時飲食中哪些食物可以幫助血壓穩定！

1、花椰菜：十字花科食物中含有豐富的硫化物質及黃酮類，可增加血管彈性與機能及控制血壓穩定。

2、奇異果：含有植物多酚及高量維生素Ｃ，經研究發現，食用奇異果可以幫助降低血壓數值。

3、深綠色葉菜：深綠色葉菜食物中含有大量的礦物質鎂，鎂可以幫助血管肌肉放鬆，降低血壓上升的機率。

4、堅果種子：原味堅果種子除了含有必需脂肪酸外，其中還含有多種礦物質、維生素及精胺酸，而必需脂肪酸、礦物質及精胺酸亦是維持血管彈性的重要營養素。

5、漿果類水果：草莓、藍莓、葡萄等皆屬於漿果類食物，顏色鮮豔含多種植化素及花青素，可增加血液中一氧化氮濃度，幫助血管彈性維持，維持血壓。

6、番茄：研究指出，茄紅素可以幫助降低心臟疾病等危險因子，且可以幫助血壓穩定、減少血管收縮不穩等問題。

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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