早上喝咖啡瘦更快？ 營養師曝「這樣攝取咖啡因」才能加速燃脂不復胖

許多人每天都要來一杯咖啡醒醒腦，但你知道嗎？咖啡因對身體也是有許多好處，趕快來看看我們熟悉的咖啡因有什麼幫助吧！

咖啡因是什麼？

營養小當家_阿罐營養師說明，咖啡因是一種天然存在於多種植物中的物質，屬於中樞神經系統的興奮劑，常見於咖啡、茶、巧克力和能量飲料中。

咖啡因如何幫助體重控制與減肥？

1、提升新陳代謝

咖啡因能幫助增加基礎代謝率（BMR），讓身體在靜止狀態下燃燒更多的熱量。

• 研究顯示，咖啡因可以將新陳代謝提升3%到11%，隨著攝取量的增加，效果更為明顯。

• 這對於減肥者來說，等於幫助身體在相同活動量下消耗更多能量，進一步促進脂肪燃燒。

2、促進脂肪分解

咖啡因能通過刺激腎上腺素的分泌，啟動脂肪細胞分解脂肪酸作為能量來源。

• 在運動前攝取咖啡因，能夠有效提升脂肪分解的速度，讓運動時更容易消耗脂肪。

3、抑制食慾

咖啡因對於抑制食慾具有一定效果。

• 研究發現，攝取咖啡因後，人體內的飢餓激素胃泌素濃度可能會降低，從而減少進食的慾望。

• 對於控制卡路里攝取、減少零食誘惑非常有幫助。

4、增強運動表現

咖啡因被認為是最有效的運動增強劑之一，它能夠：

• 提升耐力運動表現，延遲疲勞感，讓人更長時間保持高效運動狀態。

• 改善高強度間歇訓練（HIIT）的效率，幫助燃燒更多卡路里。

5、改善水腫

咖啡因具有利尿作用，能促進身體排出多餘的水分，從而減少水腫。

1.建議攝取量

每日咖啡因的安全攝取量為200毫克內，相當於約2杯咖啡。

2.選擇天然來源

儘量從天然食品中獲取咖啡因，如黑咖啡、綠茶，而非高糖分的能量飲料，以免攝入過多熱量，抵消減肥效果。

3.選擇正確的時間攝取

• 早晨或運動前攝取咖啡因，可幫助提升代謝和運動表現。

• 避免在晚上飲用含咖啡因飲品，以免影響睡眠，進而降低代謝和減肥效果。

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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