食安問題燒不停

專題食安問題燒不停

2024食安問題新聞層出不窮,蛞蝓之亂來襲!錢都火鍋也見整隻蠕動,信義遠百知名餡餅店豬肉沒熟...如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒,告別食安危機人人有責

加強食品安全管理 陳其邁:推動五大食安策略捍衛市民健康

加強食品安全管理 陳其邁:推動五大食安策略捍衛市民健康(1 個月前)

【記者 王苡蘋/高雄 報導】高雄市議會今(23)日下午進行「高雄市食品安全衛生專案報告」,市長陳其邁率市府團隊說明面對多元食安議題,守護市民健康安全是市府的責任,各局處組成食安團隊以食安5環「源 詳全文

關鍵字:市長抽驗衛生局陳其邁食品食品檢驗食安食物中毒食藥署高雄市高風險

陳其邁率市府團隊赴議會進行食品安全衛生專案報告 以食安5環捍衛市民健康安全(1 個月前)

【高雄訊】高雄市議會今(23)日下午進行「高雄市食品安全衛生專案報告」,市長陳其邁率市府團隊說明面對多元食安議題,守護市民健康安全是市府的責任,各局處組成食安團隊以食安5環「源頭控管」、「重建 詳全文

關鍵字:市長抽驗衛生局陳其邁食品食品檢驗食安食物中毒食藥署高雄市高風險

黴菌次級代謝物多 咖啡豆、花生粉注意保存防毒素(1 個月前)

日本小林製藥紅麴保健食品驗出「軟毛青黴酸」引關注。專家說明,黴菌次級代謝物相當多樣,是毒是藥僅一線之隔,咖啡豆、花生粉都可能遭黴菌毒素污染,務必要注意保存。日本發生消費者服用小林製藥含紅麴保 詳全文

關鍵字:Uber咖啡小林製藥日本膽固醇降血脂食品食物中毒食藥署高風險

寶林茶室案造成4死 邦克列酸6月起納稽查項目(1 個月前)

寶林茶室食物中毒案因邦克列酸造成4死引譁然。食藥署今天表示,邦克列酸將自6月起列入稽查項目。治療方面,醫師指出,血漿置換術雖可移除部分毒素,但幫助仍有限。台北市信義區寶林茶室食物中毒案造成死亡 詳全文

關鍵字:台北市夏季寶林茶室福利衛生福利部食品食安食物中毒食藥署

新北將升級重陽實驗室 可驗食品病毒菌等逾千項(1 個月前)

食安議題受矚目,新北衛生局預計斥資新台幣1億元將轄下實驗室升級為國家級「重陽實驗室」,可檢測食品微生物、中毒致病菌等1000多項,實驗室效能將僅次中央,估2026年完工。近來包括蘇丹紅、邦克列酸與相 詳全文

關鍵字:低碳新北市病毒登革熱福利細菌肝病蘇丹紅衛生局衛生福利部食品食安食物中毒

食安漏洞 過半飲食攤未食材登錄 王欣儀要求市場處積極輔導

食安漏洞 過半飲食攤未食材登錄 王欣儀要求市場處積極輔導(1 個月前)

【民眾網編輯方笙楠臺北報導】臺北市議員王欣儀今日在財建部門質詢時質疑,食安問題頻傳,但目前管理北市攤集場飲食攤卻有過半場域未做食材登錄情形,公開食材來源,如何讓民眾食得安心? 王欣儀說,113年 詳全文

關鍵字:寶林茶室市議員食品食品衛生食安食材食物中毒

寶林茶室食安風暴如何避免?營養師:降低食物中毒機率3大關鍵

寶林茶室食安風暴如何避免?營養師:降低食物中毒機率3大關鍵(1 個月前)

自知名馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」爆發食安事件後,陸續發生食物中毒相關新聞事件,引起民眾高度關心,臺北市立萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示,只要瞭解並掌握「溫度、時間、個人衛生」這三大要素,即可 詳全文

關鍵字:寶林茶室營養營養師素食食安食物中毒餐廳

近9年來食物中毒冠軍禍首是「它」! 醫示警:只是站在旁邊看別人吐就會中鏢

近9年來食物中毒冠軍禍首是「它」! 醫示警:只是站在旁邊看別人吐就會中…(1 個月前)

最近食安事件頻傳,食藥署公布,近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」,年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍,大多集中發生在大型餐廳,光是過去3年就有5077人因感染諾羅病毒,引發急性腸胃炎,而 詳全文

關鍵字:口罩清理病毒衛福部諾羅病毒食品食品衛生食安食物中毒食藥署餐廳

近3年超過百人腸炎弧菌中毒! 日常預防3大原則要牢記

近3年超過百人腸炎弧菌中毒! 日常預防3大原則要牢記(1 個月前)

【NOW健康 陳郁茹/台北報導】台灣食品中毒案中,腸炎弧菌也相當常見,根據統計,近3年來平均每年發生12起,至少有上百人中毒!食藥署提醒民眾,腸炎弧菌容易發生在海鮮料理,且可透過菜刀、砧板、抹布或 詳全文

關鍵字:台南市料理新竹縣海鮮料理頭痛食品食安食物中毒食藥署餐廳

夏天沙門氏菌蠢蠢欲動!出現高燒、腹絞痛、黑泥便,小心腸穿孔

夏天沙門氏菌蠢蠢欲動!出現高燒、腹絞痛、黑泥便,小心腸穿孔(2 個月前)

夏天常見食物中毒之一是沙門氏菌感染,還有颱風過後也是沙門氏菌蠢蠢欲動的高峰期。一旦人體誤食沙門氏桿菌後,在4~48小時(平均約24小時)內就會發病,發病時間愈短,症狀愈嚴重。沙門氏菌感染主要症狀 詳全文

關鍵字:免疫力冰品夏季梅雨梅雨季淹水門診颱風食材食物中毒

揪出邦克列酸的神人是誰?帶你快速還原解鎖現場…

揪出邦克列酸的神人是誰?帶你快速還原解鎖現場…(2 個月前)

揪出邦克列酸的神人是誰?帶你快速還原解鎖現場!3月底爆發震驚全國的食物中毒事件中,馬偕紀念醫院毒物科與重症醫學科的團隊合作,成功迅速鎖定了引發此次食物中毒的主要元凶-邦克列酸。馬偕紀念醫院總 詳全文

關鍵字:為什麼米酵菌酸細菌衛福部論文食品食材食物中毒餐廳

食物中毒怎麼辦?網議出現「這些」症狀應儘速就醫

食物中毒怎麼辦?網議出現「這些」症狀應儘速就醫(2 個月前)

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「食物中毒症狀」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的食物中毒症狀排行。 本文亮點 食品毒素刺激腸胃恐致腹瀉與血便 噁心想吐 詳全文

關鍵字:怎麼辦病毒細菌衛生局衛福部頭暈食品食材食物中毒食藥署餐廳

2022學生團體保險你該知道的大小事,保障內容、如何理賠

2022學生團體保險你該知道的大小事,保障內容、如何理賠(2 年前)

假如有一天,你在上學途中發生意外,或因為疾病突然需要住院治療。這些事故對於還是學生的你來說,絕對不是一筆小數目,身為學生該怎麼應付這突而其來的金錢危機呢?身為學生,你知道學校也有幫你保保險嗎 詳全文

關鍵字:事故低收入戶保險副本理賠實支實付醫療險教育教育部暑假生日補貼門診開學食物中毒