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零廚藝快速甜點!水果奶酪迷你派

零廚藝快速甜點!水果奶酪迷你派 (1 年前)

水果奶酪迷你派 零廚藝快速甜點!可更換自己喜歡的水果,檸檬香氣的Cream Cheese 增添了迷你派的滑潤口感,早餐增添元氣,茶點恢復動力唷~~ 食材 派皮, 3片 cream cheese, 50g 檸檬汁, 1tsp 檸檬皮, 適 詳全文

關鍵字:料理食譜

香氣濃郁、酥脆美味~經典美式花生醬餅乾

香氣濃郁、酥脆美味~經典美式花生醬餅乾 (1 年前)

經典美式花生醬餅乾 以前念書的時候,一起住的美國室友有事沒事就會烤這個花生醬餅乾給大家吃,充滿巧克力和花生醬的香氣,酥酥脆脆讓人愛不釋手。做法簡單材料也容易準備,難怪成為美式傳統經典。參考了 詳全文

關鍵字:巧克力料理減糖烘焙美國雞蛋食譜

甘鹹開胃極下飯!蔭鳳梨苦瓜滷肉

甘鹹開胃極下飯!蔭鳳梨苦瓜滷肉 (2 年前)

蔭鳳梨苦瓜滷肉_電子鍋料理 加了蔭鳳梨一起燉煮的苦瓜滷肉,不僅讓苦瓜的苦帶有回甘的好滋味,也讓肋排肉質變得軟嫩又美味,湯汁更是甘鹹開胃極下飯呢 食材 豬肋排, 350g 苦瓜, 1條(300g) 爆香材料 薑片, 詳全文

關鍵字:鳳梨食譜

免烤箱4種食材就搞定!巧克力慕斯

免烤箱4種食材就搞定!巧克力慕斯 (2 年前)

免烤箱-巧克力慕斯- 4種食材就搞定! 一杯三吃的免烤箱甜點!直接吃就像香純的奶昔,放入冰箱冷藏凝固就是綿密的慕斯,也能放入冷凍庫就變濃郁的冰淇淋唷!擺上水果或餅乾就是超豪華的夏日甜點囉~ 食材 動 詳全文

關鍵字:巧克力食譜

簡單鹹香奶油味~風車吐司

簡單鹹香奶油味~風車吐司 (2 年前)

折一折「風車吐司」簡單鹹香奶油味~ 有趣的「風車吐司」折一折就完成、簡單抹上奶油就很美味!! 食材 吐司, 2片 奶油, 適量 料理步驟步驟 1:準備的材料就這兩樣(笑)步驟 2:將吐司四邊斜切一刀。步驟 詳全文

關鍵字:料理造型食譜

快速美味!香檸豬排

快速美味!香檸豬排 (2 年前)

香檸豬排 運用保鮮袋做好醃製的動作~做好基礎調味!上桌時可以加入一些沾醬!或是適合季節的檸檬汁、柳橙汁!準備起來,可以多種變化喔#保鮮袋快料理#香檸豬排 食材 豬里肌肉, 10 片 蒜頭, 四顆切片 日 詳全文

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韓式料理簡單學!香滷豬軟骨

韓式料理簡單學!香滷豬軟骨 (2 年前)

香滷豬軟骨 韓式料理很喜歡用豬軟骨的部位來做菜~經過時間的滷煮,口感會很好~喜歡吃軟骨的朋友別錯過了! 食材 豬軟骨, 兩斤 蒜頭, 十顆 月桂葉, 3~4片 調味料 日式醬油(淡口味的醬油即可), 100ml 紹 詳全文

關鍵字:料理食譜

香甜美味~綠豆薏仁湯

香甜美味~綠豆薏仁湯 (2 年前)

綠豆薏仁湯_電鍋甜湯 炎熱的天,來碗冰涼的綠豆薏仁湯~超級幸福 食材 毛綠豆, 0.5米杯 大薏仁, 0.5米杯 清水, 6米杯 調味料_共1米杯 二砂糖, 1/3米杯 冰糖, 2/3米杯 料理步驟步驟 1:【浸泡4-6小時】取出 詳全文

關鍵字:天熱料理食譜

香氣四溢、簡單好吃!豆香芝麻大餅

香氣四溢、簡單好吃!豆香芝麻大餅 (2 年前)

豆香芝麻大餅 用平底鍋煎大餅,成品表皮酥脆,芝麻香氣四溢做法簡單又好吃,令人難以抗拒的好滋味尤其是剛出爐時最好吃了把製作大餅的水或牛奶改成豆漿吃得到豆香,營養又加分呢 食材 麵糰 中筋麵粉, 300 詳全文

關鍵字:5G包機料理營養食譜

應景美食~刷潤餅皮

應景美食~刷潤餅皮 (2 年前)

刷潤餅皮 春天吃潤餅,調點麵糊慢慢刷,用刷的潤餅皮較軟Q,也算別有風味,搭配上自己喜歡的配菜,怎麼捲都好吃。 食材 高筋麵粉, 300g 鹽, 2g 冷水, 360g 料理步驟步驟 1:將麵粉和鹽混勻後,再與水拌勻成 詳全文

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10分鐘上菜!蒜香豬排丼飯

10分鐘上菜!蒜香豬排丼飯 (2 年前)

蒜香豬排丼飯 10分鐘上菜 軟嫩豬排配上焦香的蒜片,簡單的食材,不簡單的美味~用甜鹹醬汁來拌飯更是好吃到了極點! 食材 豬排肉, 2片 蒜頭, 8-10瓣 蔥花, 適量 白飯, 兩人份 調味醬汁 醬油(濃味), 1大匙 詳全文

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念念不忘的好滋味!山東燒雞

念念不忘的好滋味!山東燒雞 (2 年前)

山東燒雞 第一次吃到『山東燒雞』是在結束了兩天沒日沒夜的廣告拍攝工作後,原本因睡眠不足被影響的胃口,也因此道菜而被大大振奮了一番,從此對這味是念念不忘。帶著花椒香氣的雞絲配上清脆爽口的小黃瓜 詳全文

關鍵字:按摩料理睡眠食譜

心平氣和和靜靜等待,生活的節奏感總會自己回來

心平氣和和靜靜等待,生活的節奏感總會自己回來 (4 年前)

每當放完兩天假期後,星期一總像是在另一個時空,感覺有點心神不寧,時間卻又走得飛快,但是又瘋狂地需索著睡眠時間。最近的日子你是不是也覺得很煩躁,思索著自己是否沒有安排好生活的節奏,周而復始地度 詳全文

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【光復米食】當疫情讓航運受阻 這樣吃可以減少依賴進口小麥

【光復米食】當疫情讓航運受阻 這樣吃可以減少依賴進口小麥 (5 年前)

環境資訊中心 特約記者廖靜蕙 報導 台灣稻米生產既優且豐,但是國人食用量十年持續下降,近三年則呈現滯留。農委會最新統計顯示,2018年每人每年糧食供給量小麥38公斤、米45.6公斤,小麥追過米似乎早晚會 詳全文

關鍵字:疫情航運外交外交部家樂福巧克力庫存新台幣日本氣候變遷烘焙營養競爭力花蓮花蓮縣菲律賓蛋白質蛋糕超商防疫食安食譜養生體質

[地球日選書] 打拋豬、摩摩喳喳、沙嗲⋯⋯《舌尖上的東協》看見新住民植物

[地球日選書] 打拋豬、摩摩喳喳、沙嗲⋯⋯《舌尖上的東協》看見新住民植物 (5 年前)

Openbook 閱讀誌/ 文:董景生( 農委會林業試驗所植物園組研究員兼組長) 《舌尖上的東協》這本書的出現,恰巧彌補了台灣對東南亞食材、民族植物科學知識的空缺。作者胖胖樹以文圖並茂的街巷食材圖鑑,詳 詳全文

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食物里程短就是新鮮 國產大豆十道人氣料理 吃出非基改好味道

食物里程短就是新鮮 國產大豆十道人氣料理 吃出非基改好味道 (5 年前)

環境資訊中心 特約記者廖靜蕙 報導 台灣每年進口雜糧高達800萬公噸,其中250萬公噸的大豆,99%是基因改造大豆。替代進口縮短食物里程,農委會農糧署2016年即積極推動「大糧倉計畫」,鼓勵水稻轉作雜糧及休 詳全文

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