嘉基貼心便當伴值班醫護過春節 提醒民眾享美食也要顧健康

【記者 劉芳妃／嘉義市 報導】春節期間是闔家團圓、享受美食的好時光，嘉義基督教醫院提醒民眾，今年春節長達9天的假期，享受美食時仍需注意勿過量，影響健康，尤其慢性病患者更需注意飲食控制，嘉基也特別為值班醫護人員準備了豐盛的春節便當，將健康與暖心融入年節氛圍。

嘉基營養科表示，春節期間因飲食不當而引發的腸胃不適、三高（高血壓、高血糖、高血脂）或消化系統疾病的患者，往往大幅增加，建議控制份量，避免暴飲暴食，像如油炸年糕、紅燒肉等，高油、高鹽、高糖的美食，易造成胃腸負擔，建議適量取食，以免造成腸胃負擔，讓大家過一個健康愉快的年節，

營養師建議在享用大魚大肉的同時，也應多攝取富含纖維的蔬果，幫助腸胃蠕動，促進消化。此外，低油烹調方式如蒸、燉、煮可減少油脂攝取，有助於保持健康。春節聚餐少不了酒類與含糖飲料，但過量飲酒不僅傷肝，也可能影響心血管健康，選擇無糖茶飲或白開水是更健康的選擇。

也特別提醒，患有高血壓、糖尿病或心血管疾病的患者，過年期間應特別注意飲食控制與藥物規律服用，避免因飲食過量或藥物中斷而引發病情惡化，可利用血壓計與血糖機自我監測，隨時掌握身體狀況。春節假期的長時間聚餐與熬夜也可能影響身體健康，醫生建議民眾每天維持適度運動，如飯後散步30分鐘，有助於消化與控制體重，睡眠時間亦需規律，避免長時間熬夜導致免疫力下降。

嘉基醫院特別為因值班無法與家人圍爐的醫護同仁準備了春節特製便當，提供葷食與素食選擇，結合中日韓特色烹調，將春節傳統佳餚化作便當中的美味饗宴，創意手作道道年味，搭配季節時蔬水果營養均衡，讓醫護人員在辛勤工作中也能享受年節氛圍，品味幸福滋味。

嘉基醫院表示，即將迎來長達9天的春節連假，除開設春節門診繼續守護民眾健康外，也提醒持有慢性病連續處方箋者，且給藥天數的最後一天落在春節期間（1月25日至2月2日），可提前回診請醫師開立處方給藥，避免中斷用藥。春節門診於1/29(初一) 至1/31(初三)，安排成人及兒童門診，供有需求的民眾就診，地點在住院大樓(D棟)2樓。1/28(除夕) 至 1/31(初三) 休診，急診照常服務。

圖：嘉義基督教醫院提醒民眾，長達9天的春節假期，享受美食時仍需注意勿過量，影響健康，另提醒持有慢性病連續處方箋者，可提前回診請醫師開立處方給藥，避免中斷用藥。（記者劉芳妃翻攝）