有食譜》2025立春養生吃什麼？過敏感冒、易倦睏⋯中醫教喝3款護肝茶

立春是24節氣之首，一般落在每年2月3～5日之間，標誌著一年以及春天的開始。中醫師指出，《黃帝內經》中記載：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。」意指隨著春天白晝時間增長、陽氣升發、氣溫漸暖，萬物轉為欣欣向榮、生機盎然，因此立春代表萬物復甦的起點，人體也隨之進入新的生理週期，需預防常見不適症狀，並利用養生茶飲來調理。

博愛馬光中醫診所中醫師蔡明兌表示，在中醫五行理論中，春屬「木」，主生長、條達，並對應五臟中的「肝」，主疏泄，負責調暢全身氣機、調節情緒以及促進消化吸收，因此春季的養生重點在於養陽、養肝，為新一年的健康奠定基礎。

立春常見不適症狀與預防

蔡明兌表示，立春常見胸悶、失眠、過敏、疲乏等不適症狀，此時調整生活方式與養生方法，能夠有效提升健康狀態：

• 情緒波動：肝氣易於在春季升發過強，若疏泄不暢，可能導致情緒抑鬱或急躁而傷肝，出現頭痛胸悶、失眠口苦、口乾舌燥等症狀。建議情緒宜保持樂觀、心情愉悅。
• 過敏復發、反覆感冒：在乍暖還寒、日夜溫差大的季節裡，若因抵抗力不足或本身有過敏體質，容易引起上呼吸道感染與過敏性疾病的發作。建議注意頭面口鼻部的防護、保暖衣物宜循序漸減，使身體逐漸適應氣候的變化。
• 消化不良：冬季及農曆新年期間易進食較多油膩、辛辣、大熱食物，加上春季過旺的肝氣容易影響脾胃功能、引發消化系統不適。建議飲食清淡、宜少酸多甘，如大棗、山藥等甘味食物可以調補脾胃，並多食用青綠色蔬菜以養肝。
• 疲勞乏力：氣候回暖，四肢血管舒張、全身耗氧增加，導致供應腦部的血氧相對減少，因此冬春交替期容易感到精神不振。建議順應春季晝長夜短的變化，將作息逐漸調整為晚睡早起，多到戶外活動舒展筋骨，有利於增強心肺功能、放鬆心神，進而消除疲勞。

蔡明兌建議，可趁著立春時機調理氣肝、疏通經絡、增強筋力，藥膳茶飲就是一個非常好的選擇。民眾不妨簡單自製3款養生茶飲食譜，只需依據將下列中藥處方置於保溫瓶中，以500毫升熱開水悶泡5分鐘後，即可代茶飲用，能反覆回沖1～2次至無味，沖泡時間及水量再依個人口味做調整：

【玫瑰解鬱茶】
材料：玫瑰花、陳皮各2錢。
功效：可疏肝解鬱、改善睡眠品質。

【參耆補氣茶】
材料：西洋參、黃耆各2錢。
功效：可補氣升陽、提升免疫力。

【決明子養肝茶】
材料：決明子3錢、枸杞2錢、菊花1錢。
功效：可清肝明目、滋潤腸道。

蔡明兌指出，立春時節是春天的開始，萬物復甦，人體中的陽氣也逐漸甦醒。此時進行穴位按摩可以幫助疏肝理氣、強健脾胃、調理腎臟，有助於身體適應季節變化：

• 合谷穴：手背虎口處。可疏通氣機，緩解頭痛及感冒初期症狀。
• 太衝穴：腳背第一、二蹠骨之間凹陷處。可疏肝解鬱、緩解壓力。
• 足三里：小腿前外側，髕骨下緣三寸。可調理腸胃、促進消化吸收。
• 風府穴、風池穴：後髮際中點垂直向上1寸及兩側大筋凹陷中。可疏風散邪、預防感冒、緩解頭痛。

「一年之計在於春。」蔡明兌說，立春是一年以及春季的開端，也是養生的關鍵時刻。透過順應大自然的規律，調整作息、合宜飲食、適度運動、調養身心，配合相對應的中醫食療與穴位保養，可為整年的健康打下堅實基礎。

---

歡迎加入《優活健康網》line好友，更多醫療新知搶先看！