月餅出包！米哥烘焙坊「芋頭餡」違摻防腐劑 慧上癮、食芋堂標示違規
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
中秋節少不了吃月餅應景，台北市衛生局今（）日公布113年度中秋節食品抽驗結果，一口氣發現有7件產品不符規定，包括知名店家「米哥烘焙坊」和「慧上癮」、「食芋堂」都上榜，有的內餡檢出防腐劑違規、有的則是標示不符規定。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局此次至月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超商、超市、量販店及餐飲店家等業者執行中秋節相關產品及應景食品抽驗，總計抽驗123件，檢驗結果2件產品檢驗結果不符規定（不合格率1.63%）；另5件產品標示不符規定。
其中，雙連市場來于蔬菜35號攤的「四季豆」檢出農藥因得克0.02ppm（標準:0.01ppm以下），來源廠商為第一果菜公司514號攤；北投區光明路的米哥烘焙坊（米泉食品行）的「豪紀芋頭餡」，則檢出防腐劑己二烯酸1.0g/kg（標準：不得檢出），來源廠商為今達食品有限公司。
標示不符規定部分，食芋堂（金橞食品股份有限公司）的「豆沙半蛋酥」、「芋火鳳凰酥」、「金Q芋頭酥（葷）」，分別被發現「內容物為二種以上混合物未依其含量多寡由高至低分別標示」、「未標示淨重、容量或數量及「原產地（國）」、「內容物含有麩質之穀類、蛋、奶、大豆及其製品，未標示食品過敏原資訊」等違規，來源廠商為凱帝食品有限公司，衛生局已依違反《食安法》處負責業者新台幣4萬8千元罰鍰。
台北市衛生局說，「慧上癮」的「夏豆堅果塔（蛋奶素）」則未標示原產地（國）、有效日期標示單獨黏貼未依規定印刷於外包裝上，「慧上癮鳳梨酥」未標示有效日期，來源廠商皆為慧上癮股份有限公司，已移請新北市衛生局後續辦理，可處負責業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
台北市衛生局表示，針對品質不符規定的產品，已令販售地點業者立即下架，不得販售，經追查違規產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局依權責辦理。不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定者，可依法處負責業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰；不符「農藥殘留容許量標準」規定者，可處負責業者6萬元以上、2億元以下罰鍰；標示不符規定，可處責任業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
台北市衛生局提醒，己二烯酸又名山梨酸，為延長食品保存期常用的食品添加物，可防止黴菌或酵母菌滋生，己二烯酸進入人體後，大部分可被分解以二氧化碳形式排出，若攝入較高劑量則會對口腔和消化道產生刺激及灼燒感，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐之現象，若長期過量使用恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康；殺蟲劑因得克（Indoxacarb）依行政院農業委員會公告目前為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，但其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。
照片來源：台北市衛生局提供
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