颱風逐漸逼近，別只搶購蔬菜、泡麵和罐頭，別忘了也要買這個來吃，腸胃零負擔

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隨著颱風逐漸逼近，不管是傳統市場或是超市的蔬菜、泡麵，還有罐頭、零食等貨架，全都被一掃而空，太晚去買可能都買不到了；在搶購這些食物的同時，也別忘了要買些水果，特別是這6種水果，具有健胃整腸的功效。

蘋果

美國人說：「一天一顆蘋果，醫師遠離我」。的確，利用便宜又方便食用的蘋果來保持腸胃道健康，真的很簡單。蘋果當中含有大量的果膠，果膠成分能夠吸收腸道內多餘的水分，並且對腸道產生適度溫和的刺激作用，除了有助於腸子的蠕動之外，並進而維持腸道的自然排泄功能。

另外，也有研究顯示，腸道中的益菌喜歡蘋果的養分，因此，在蘋果養分的滋養之下，腸道裡的益菌就會非常活躍、旺盛，進而促進腸道的健康。而屬於鹼性食物的蘋果，含有豐富的纖維質，一顆蘋果當中，平均含有4.4克的纖維，能夠促進腸道蠕動，其中還含有不易被人體吸收的山梨醇，也具有促進腸道及排泄功能的特性，有助改善惱人的便秘問題。

芒果

芒果含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2 及礦物質鈣、磷、鐵、鉀等，當中的膳食纖維可以幫助消化、腸胃蠕動、預防便秘。此外，含有豐富的β胡蘿蔔素，可以幫助保護眼睛，但是芒果屬於較熱性的水果，當身體不舒服或有感冒的現象時，寒涼及熱性的水果要少吃。

鳳梨

含有豐富的醣類、酵素、維生素及膳食纖維，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養素，可生吃也可熟食。當中的纖維質可以潤腸通便，鳳梨蛋白可以幫助蛋白質分解，一般人在吃鳳梨時會覺得澀澀或有咬舌頭的感覺，那就是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素的作用，這種強力的蛋白分解酵素，能幫助肉類消化，相當有利於消化與腸道健康。

奇異果

根據《美國營養學會期刊》從營養成分與熱量的比值計算出食物的營養密度，奇異果是營養密度排行第一的水果。奇異果含有豐富的膳食纖維，據衛生福利部資料顯示，每100公克奇異果含3公克的膳食纖維，其中的寡糖，也可增加保水性、軟化糞便，還有豐富的果膠成分以及其特有的含硫蛋白分解酶，可促進腸道蠕動，預防便秘、排除體內毒素。

火龍果

火龍果含有一般水果少有的植物性蛋白和花青素、豐富的維生素和水溶性食物纖維，這些豐富的纖維質及果膠，都有助於保水性，可以消食健胃、潤腸通便，另外還含有維生素A、C、B1、B2及胡蘿蔔素等營養素。不過，火龍果是熱帶水果，最好現買現吃，放置冰箱冷藏時，也必須注意因為凍傷而造成的變質現象。

木瓜

木瓜是《美國營養學會期刊》公布的水果營養密度排行榜上，僅次於奇異果的水果。對腸胃道健康來說，木瓜裡所含的木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，因此，木瓜也是健脾胃、治胃痛好食物。值得注意的是，木瓜性偏寒，不建議空腹食用，體質虛弱及脾胃虛寒的人，最好不要吃冰冷後的木瓜。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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