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吃到米酵菌酸有哪些症狀？ 專家曝「恐怖下場」：洗滌、烹飪過也沒用(1 個月前)
Q1、米酵菌酸是什麼？他如何進入食品？米酵菌酸(Bongkrekic Acid)是一種罕見毒素，由唐蒼蒲伯克氏菌(Burkholderia gladioli pathovar.cocovenenansB. cocovenenans)産生。該菌易在富含脂肪酸的食物中繁殖 詳全文
醫點名「4種食物」千萬別隔餐再食用！ 放桌超過1hr細菌就狂滋生(1 個月前)
食物烹煮後如果先蓋上鍋蓋，是否能夠保持「真空」減少細菌與毒素滋生？毒理專家、中原大學生物科技學系招名威教授表示，環境及食物本身都含有細菌存在，而細菌又有「好氧」與「厭氧」之別，只以鍋蓋隔絕空 詳全文關鍵字：超商
寶林茶室疑似食物中毒案2死，禍首可能是米酵菌酸，為什麼這麼毒?(1 個月前)
寶林茶室疑似食品中毒事件目前已經造成2人死亡，其中引發中毒的禍首很有可能是米酵菌酸，營養師程涵宇在臉書發文解析這個大家很陌生的菌種。米酵菌酸(Bongkrek acid)是什麼？米酵菌酸(Bongkrek acid)引起 詳全文
坐著總不自覺抖腳？醫揭「4大隱藏原因」 焦慮、遺傳都中(1 個月前)
當我們談論到抖腳，這個行為，很多人可能會想到，這樣情況，僅僅是一種習慣或是無意識的動作。然而，不知道抖腳背後，也可能隱藏著多種生理和心理的原因。一直在抖腳 從心理、生理到病理1、焦慮和壓力抖 詳全文
肺癌是台灣人最好發癌症，死亡率也是第一高，透過2方法，幫助患者延長生命(1 個月前)
文章也可以用聽的 自從111年7月起，衛福部開辦肺癌早期偵測計畫，提供肺癌高風險族群2年1次低劑量電腦斷層檢查（LCDT），開始翻轉國人對肺癌篩檢的認知。過去，民眾大多認為肺部篩檢，只要用胸腔X光檢查就 詳全文
春天時節昏昏欲睡，犯春睏了怎麼辦?中醫師籲多運動可除濕、升陽，2道健脾…(1 個月前)
最近早晚溫差大，正是典型的春天氣候，《黃帝內經》：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。」然而，在一片神清氣爽的氛圍之下，許多人竟然常感到異常疲倦且乏力，甚至老是昏昏欲睡的，究竟是怎麼回事 詳全文
身體出現「8不適」都可能是食物中毒徵兆！特別是這1種人恐致命 一篇解答…(1 個月前)
Q1、什麼是食品中毒？ A：二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病 詳全文
美CDC列「8類易食物中毒的食物」！水果、豆芽菜上榜 預防方式一篇看懂(1 個月前)
任何食品都可能在食品生產鏈中受到污染，包括廚房中的交叉污染。在家中遵循四個簡單的步驟——清潔、隔離、烹飪和冷藏——可以幫助保護您和您所愛的人。1、肉類和家禽吃生的和未煮熟的肉類和家禽會讓你生 詳全文
