烤肉、月餅吃出脂肪囤積怎辦？ 中秋跟著醫師二招快速甩油
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
烤肉加上月餅，中秋節堪稱是愛美人士一年一度的大挑戰，因為月餅和烤肉全屬於高熱量、高鹽分、高糖分的食品，吃多了可能造成肥胖，為身體帶來負擔，一不小心吃過頭了怎麼辦？醫師提醒，中秋過後若想要消除因為攝取過多的月餅、烤肉造成的脂肪囤積，最基本的觀念得把握「熱量赤字」，建議用二招快速甩開中秋囤積的脂肪。
烤肉加月餅，早已成為台灣人的中秋文化。營養師毛采月強調，烤肉容易攝取過多的鹽分與飽和油脂，導致血壓與血液中膽固存升高，不利於心血管健康，尤其，三高族群更是需要忌口。若要吃烤肉，建議第一、要盡量選擇低脂肉類，用白肉取代紅肉，因為紅肉的飽和脂肪酸較高，吃多了容易囤積膽固醇、脂肪，還會增加肥胖和高血脂症的風險，可以多選擇海鮮類、雞肉等取代豬牛羊肉，將烤雞皮去掉，減少飽和脂肪的攝取。
毛采月說，第二，是減少調味料與醃製肉類的攝取，市售的烤肉醬與調味料容易刷幾下就導致鹽分攝取過高，而現成醃製好的肉類也是重口味的調味，建議民眾可多利用天然的辛香料，像是蔥、薑、蒜、辣椒、檸檬、迷迭香，搭配少許醬油。
最後要減少酒精性飲料攝取與含糖飲料！毛采月指出，酒精熱量很高，1毫升約7大卡，而且酒精容易吸收造成脂肪堆積，再加上喝酒後容易食慾大開不知不覺攝取過多熱量，最好將酒精飲料與非酒精飲料交替使用，減少酒精的攝取。
開業醫美診所醫師曾俊夫說，中秋節過後，不少人可能囤積了許多不必要的脂肪，不管從健康還是審美的角度而言，都需要去積極面對，而要讓多餘的脂肪消失，最基本的觀念是「熱量赤字」，當吃進去的能量比消耗能量少，就不會累積太多的能量和脂肪在身上。
曾俊夫建議，想甩開中秋囤積的脂肪，要從兩方面下手，保持健康的生活型態，保持充足的睡眠，睡眠不足會改變瘦體素和飢餓素，影響食慾並增加肥胖風險，每天最好睡7小時以上，並保持固定的睡眠時間表；另外，要積極維持運動習慣，有氧運動能提升心肺功能，並燃燒身體累積的脂肪，並增加肌肉質量，每天20至40分鐘的有氧運動，如慢跑、快走、游泳和騎單車等，都能加強脂肪燃燒和消除脂肪。
曾俊夫提醒，生活中的小習慣也可能無形中抵銷了為減脂所做的努力，最好養成定時飲食，如早餐一定要吃，晚餐後至睡前不進食，每個人可以根據自己的生活方式做規劃，盡量不要在規畫的時間外吃進多餘的食物，且每天喝水量保持在2000cc以上，加上充足的睡眠與休息，增強身體新陳代謝，讓身體好好代謝脂肪，降低肥胖機率。
照片來源：示意照／翻攝自Pexels
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