食安問題燒不停

專題食安問題燒不停

2024食安問題新聞層出不窮,燒臘吃到針頭、內湖知名咖啡廳沙拉爬出小強!
如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒昂,告別食安危機人人有責

臺北市政府衛生局說明寶林茶室食品中毒案件後續精進措施及防堵作為4 個月前

臺灣臺北地方檢察署今(21)日偵結寶林茶室食品中毒案件,臺北市衛生局說明,113年3月24日接獲寶林茶室A13店疑似食品中毒案件後,於24日及25日連續稽查作業場所,並採集作業人員手部檢體及環境檢體,針對可 詳全文

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寶林茶室食物中毒案 粿條未冷藏冰存 負責人、廚師5人起訴

寶林茶室食物中毒案 粿條未冷藏冰存 負責人、廚師5人起訴4 個月前

CNEWS匯流新聞網記者張孝義/台北報導 造成6死、27人輕重傷的「寶林茶室」中毒案,台北地檢署偵查後,今(21)日偵查終結,這起6人因邦克列酸(Bongkrekic Acid)引發多重器官衰竭致死案,主因是寶林茶室 詳全文

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寶林茶室6死27傷原因曝光 粿條沒冰、手套重複用還混裝汙染產生邦克列酸

寶林茶室6死27傷原因曝光 粿條沒冰、手套重複用還混裝汙染產生邦克列酸4 個月前

寶林茶室2024年3月間造成6死27傷悲劇,台北地檢署21日起訴負責人黎仿軒等5人,並確認粿條未冰是事故主因。(圖/本刊資料照)[周刊王CTWANT] 台北市信義區2024年3月發生寶林茶室中毒案,導致6死27傷悲劇, 詳全文

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寶林茶室6死者家屬申請被害補償金 各獲180萬元4 個月前

寶林茶室食物中毒案釀6死27傷,法務部表示,法務部保護司與財團法人犯罪被害人保護協會自案發後,已陸續協助6名死者家屬申請犯罪被害人補償金,每人可獲得新台幣180萬元。民國113年3月間發生的寶林茶室食 詳全文

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中毒2主因!台北信義寶林茶室 粿條常溫逾63小時 再用同副手套混裝

中毒2主因!台北信義寶林茶室 粿條常溫逾63小時 再用同副手套混裝4 個月前

台北市信義區餐廳「寶林茶室信義A13店」去年3月爆發嚴重食安問題,劇毒「邦克列酸」造成6死、24傷。台北地方檢察署今(21)日偵結,實際負責人黎仿軒、店長王順德、出國廚師周日豪、代班廚師胡清富、阮姓 詳全文

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寶林茶室中毒案 北檢:粿條未冰存受邦克列酸污染4 個月前

寶林中毒案,北檢今依違反食安法等罪起訴5人。北檢說,寶林茶室將拆封粿條未冷藏冰存,未落實防止交叉污染、食材先進先出原則,導致粿條受邦克列酸毒素污染,造成6死27傷。台北地檢署偵辦寶林茶室食物中毒 詳全文

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快訊/寶林茶室奪6命!廚師、實習等5人3罪起訴 2人罪嫌足獲不起訴

快訊/寶林茶室奪6命!廚師、實習等5人3罪起訴 2人罪嫌足獲不起訴4 個月前

台北素食餐廳「寶林茶室」去年3月間爆發食物中毒風波,造成6死、24傷,引起社會譁然。經過將近10個月的偵辦,台北地檢署今(21)日偵查終結,依食品安全衛生管理法、過失致死、過失傷害等罪嫌,起訴寶林茶 詳全文

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寶林茶室中毒案釀6死24傷 5人被依過死致死罪起訴

寶林茶室中毒案釀6死24傷 5人被依過死致死罪起訴4 個月前

台北市寶林茶室信義店去年(2024)3月間發生食物中毒事件,造成6人死亡、24人輕重傷。台北地檢署今天(21日)偵查終結,依違反《食安法》、過失致死、過失傷害等罪嫌,起訴寶林茶室負責人黎仿軒、店長王順 詳全文

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寶林茶室6死偵查終結!5人遭起訴 食物中毒過程還原

寶林茶室6死偵查終結!5人遭起訴 食物中毒過程還原4 個月前

去年3月寶林茶室食物中毒造成6死24傷,北檢今(21)日召開偵查終結說明記者會,針對邦克列酸毒素產生過程做說明,並針對黎姓、王姓、周姓、阮姓、胡姓被告依食品安全衛生管理法第49條第4項第2項之過失致危 詳全文

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致命「邦克列酸」奪走6人性命 寶林茶室中毒案北檢起訴5被告

致命「邦克列酸」奪走6人性命 寶林茶室中毒案北檢起訴5被告4 個月前

(記者吳政峰/台北報導)位於台北市信義區遠東百貨A13的「寶林茶室(案發後停業)」餐廳2024年3月間爆發食物中毒,釀成33人就醫、6人死亡的不幸事件,承辦的台北地檢署查出死者體內檢出致命的「邦克列酸」 詳全文

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台北信義寶林茶室5人遭訴!北檢求刑負責人4年 代班廚師4年2個月

台北信義寶林茶室5人遭訴!北檢求刑負責人4年 代班廚師4年2個月4 個月前

台北市信義區餐廳「寶林茶室」信義店去年3月爆發嚴重食安問題,劇毒「邦克列酸」造成6死、24傷。檢警等單位分別到餐廳、廚師住處等地方進行環境採樣化驗,並比對員工證詞、店內監視畫面。台北地方檢察署今 詳全文

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快訊/寶林茶室中毒案奪6命!「負責人、廚師、實習生」5人遭北檢起訴

快訊/寶林茶室中毒案奪6命!「負責人、廚師、實習生」5人遭北檢起訴4 個月前

台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」去年3月發生食物中毒案,導致6人死亡、24人傷,負責人、廚師及實習生遭檢方起訴。(圖/黃威彬攝)[周刊王CTWANT] 台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」去年3月發生食 詳全文

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寶林茶室食物中毒案 北檢依過失致死罪起訴5人4 個月前

台北地檢署偵辦寶林茶室食物中毒案,今天偵查終結,依違反食安法、過失致死等罪起訴寶林茶室負責人黎仿軒、店長王順德、主廚周日豪及代班廚師胡清富、阮姓實習生等5人。另外,寶林登記負責人陳逸凡、黎仿 詳全文

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寶林茶室中毒案偵結 北檢10時開記者會說明4 個月前

台北市信義區寶林茶室去年3月間發生食物中毒事件,釀6人死亡、24人輕重傷。台北地檢署今天偵查終結,將於上午10時召開記者會說明。 詳全文

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6死24傷寶林茶室食物中毒案偵結!負責人、廚師等5人依過失致死罪起訴

6死24傷寶林茶室食物中毒案偵結!負責人、廚師等5人依過失致死罪起訴4 個月前

整理=編輯部台北市信義區遠東百貨寶林茶室於2024年3月發生食物中毒事件,造成6人死亡、24人受傷,引發社會重大關注。2025年1月21日台北地檢署(簡稱北檢)偵查終結,依違反《食品安全衛生管理法》、《刑 詳全文

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不甩停業令「饗饗」慘了!北市喊重罰300萬 未來二天復業無望

不甩停業令「饗饗」慘了!北市喊重罰300萬 未來二天復業無望4 個月前

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 知名自助餐「饗饗」微風信義店驚爆疑似食物中毒,醫院通報就醫人數一夜大增,台北市衛生局統計,截至今(8)日上午已累計多達19人,且「饗饗」違反即起停業的命令, 詳全文

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她從劫後餘生到感恩回饋!黃舒君辦音樂會向醫護社會致敬

她從劫後餘生到感恩回饋!黃舒君辦音樂會向醫護社會致敬5 個月前

【勁報記者于郁金/臺南報導】2025年第1個週末,一場充滿感恩與生命力音樂會在臺南市文化中心原生劇場登場;寶林茶室中毒案重症唯一倖存者黃舒君,為感謝台南市立醫院醫護救治和照護,於5日舉辦「生命禮讚 詳全文

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寶林中毒案重症唯一倖存者 舉辦音樂會向醫護與社會致敬

寶林中毒案重症唯一倖存者 舉辦音樂會向醫護與社會致敬5 個月前

記者吳順永/台南報導寶林茶室中毒案重症唯一倖存者黃舒君小姐,為感謝台南市立醫院醫護的救治和照護,5日在臺南市文化中心原生劇場舉辦「生命禮讚 感恩藝術音樂會」。音樂會不僅是對醫護團隊的感恩回饋, 詳全文

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寶林茶室案重症唯一倖存 黃舒君台南辦感恩音樂會5 個月前

發生於去年的台北市信義區寶林茶室食物中毒案造成6人死亡,唯一重症倖存者黃舒君今天在台南舉辦感恩音樂會,盼透過分享從中毒命危到重生的故事,傳遞感謝與祝福。黃舒君在台南文化中心原生劇場舉辦「生命 詳全文

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從劫後餘生到感恩回饋 黃舒君辦音樂會向醫護社會致敬

從劫後餘生到感恩回饋 黃舒君辦音樂會向醫護社會致敬5 個月前

【 News586/記者張中俊 報導】2025年的第一個週末,一場充滿感恩與生命力的音樂會在臺南市文化中心原生劇場登場。寶林茶室中毒案重症唯一倖存者黃舒君小姐,為感謝台南市立醫院醫護的救治和照護,於今(5 詳全文

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蔣萬安拍板「寶林條款」 擴大強制投保範圍、新增「食品中毒保險」

蔣萬安拍板「寶林條款」 擴大強制投保範圍、新增「食品中毒保險」5 個月前

台北市信義區今年3月爆發寶林茶室食物中毒案,造成6人死亡,震驚全台。台北市長蔣萬安今天(31日)於市政會議拍板通過「寶林條款」,擴大要求「供不特定人餐飲之場所」(酒吧除外)應強制投保公共意外責任 詳全文

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危機管理的「五星溝通模型」怎麼操作?從2024年三大類食安事件看餐飲品牌該如何將危機變轉機?

危機管理的「五星溝通模型」怎麼操作?從2024年三大類食安事件看餐飲品牌…5 個月前

餐飲品牌若只做單一行銷策略,缺乏全面的規劃和數據分析,單憑經驗和感覺很容易做出錯誤的決策,導致行銷預算無法帶來相對應的投報。i-Buzz於2024年7月26日與各路專家聯手推出【大數據驅動商業策略】講座 詳全文

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強制使用溯源標示洗選蛋 擬擴大到連鎖早餐等餐飲5 個月前

行政院食品安全辦公室主任許輔今天在福和會2024食品安全論壇中表示,預計明年開始,全國連鎖餐飲店如早餐店、烘焙店等,擬強制全面使用噴上溯源標示洗選蛋,細節仍待討論。福和會今天舉辦2024食品安全論壇 詳全文

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寶林茶室中毒案 消基會正式提團體訴訟求償2.9億

寶林茶室中毒案 消基會正式提團體訴訟求償2.9億5 個月前

CNEWS匯流新聞網記者張孝義/台北報導 造成6人死亡的台北市信義區百貨美食街寶林茶室食品中毒案,消費者文教基金會收到5位亡者及其家屬們、16位傷者,共計30位的請求權讓與,今(11)日向台北地方法院正式 詳全文

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