消化性潰瘍吃這些食物恐加重病情！營養師點名「薄荷、咖啡」也要遠離

消化性潰瘍是指胃或十二指腸黏膜的破損，痛起來不僅很不舒服，還有出血或腸胃破裂的風險，嚴重時恐怕會危及生命安全。對此，營養師嫚嫚表示，消化性潰瘍期間，避開不該吃的食物比特地吃護胃食物來得重要，最好遠離酒精、酸的水果、辛辣食物、過熱或過冷的食物、生菜、高油高醣食物、濃茶、碳酸飲料、薄荷和含咖啡因的食物，並攝取營養均衡的飲食，才能幫助傷口修復。

▲ 消化性潰瘍是指胃或十二指腸黏膜的破損，痛起來不僅很不舒服，還有出血或腸胃破裂的風險，嚴重時恐怕會危及生命安全。（示意圖／Shutterstock）

營養師嫚嫚在臉書專頁《營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師》發文提到，「消化性潰瘍」一般是指胃潰瘍或十二指腸潰瘍，而「潰瘍」指的是黏膜上的傷口，常見的主要發病原因有2個，分別是胃幽門螺旋桿菌感染及長期使用非類固醇抗發炎藥物（NSAID），例如阿斯匹靈（Aspirin）和布洛芬（Ibuprofen）這類消炎止痛藥。

嫚嫚指出，酒精和酸的水果會刺激胃酸分泌；辛辣食物會直接刺激胃部，增加負擔；過熱或過冷食物會刺激黏膜和潰瘍，造成不適，尤其生菜質地較為粗硬，比起煮熟的蔬菜更難消化，容易增加負擔；油炸食物、全脂乳製品、糕餅、甜點等高油高醣食物，容易延緩胃排空和增加胃酸分泌。

嫚嫚提醒，濃茶因含單寧酸，容易與胃酸或蛋白質形成不好消化的凝塊，引起不適；汽水、氣泡水、能量飲等碳酸飲料則容易引起脹氣，增加不適；而薄荷和咖啡因的食物，如口香糖、薄荷茶、咖啡、巧克力、能量飲等，除了會刺激胃酸分泌之外，也會使食道括約肌放鬆，加重胃食道逆流問題。

最後，嫚嫚強調，以上飲食建議除了消化性潰瘍的族群適用，有胃食道逆流的族群也可以參考，但若經常有胃痛或是腸胃不適的狀況，建議儘早就醫檢查，才有機會好得更快。

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