你最愛哪個?芭樂5種吃法反而害了健康!變胖、高血糖、恐致癌
芭樂是很多人減肥時期的水果首選!芭樂功效多多、營養豐富,富含膳食纖維、鉀、葉酸,而且只要1/3顆(180g)芭樂的維生素C含量,就已達到每日建議量的145%,有助於能抑制身體發炎、幫助排便。不過專家提醒,芭樂有5種吃法反而害了你的健康,但是超多人都愛這麼吃!趕快來看看有沒有你的最愛!
1.醃芭樂
醃漬水果需要大量鹽分脫水、抑制微生物,因此鈉含量通常偏高,長期下來對於血管來說是不小的傷害。同時,醃漬時間越長,則芭樂的營養素會減少越多!
2.灑梅粉
梅粉調味後容易讓人吃進過多的添加糖,且有些梅粉含有食品添加劑阿斯巴甜,這是一種常見的代糖,但WHO已將其列為可能致癌物,部分研究發現阿斯巴甜還可能與記憶力下降、心血管疾病、脂肪肝、糖尿病有關,建議盡可能避免。
3.芭樂汁
一杯芭樂汁需要的芭樂,通常比直接啃芭樂還要多,讓人無形中吃下過量的水果糖分。另外,果汁的糖分會增快身體的吸收速度,容易讓血糖像雲霄飛車般快速飆升,並刺激胰島素分泌、增加脂肪囤積,也就容易讓人變胖。長期將水果打成果汁來喝,對於身體的負擔可沒輸給含糖飲料!
4.芭樂果醬
芭樂的高維生素C、高膳食纖維等特色,在果醬加工過程中幾乎都會被破壞光光!而且果醬熱量有94%來自於醣類,千萬不要把果醬當作水果,如果有高血糖或糖尿病則避免吃果醬比較好。
5.芭樂乾
芭樂果乾依然會保留膳食纖維、多酚類等營養,但一定要小心添加物與食用份量!有些果乾會額外添加色素等添加物,少數人可能因此誘發氣喘、皮膚過敏,建議吃完果乾要多喝水幫助代謝。另外,越吃越「涮嘴」的芭樂乾,最容易一不小心吃太多停不下來,記得注意份量喔!
【早安健康.圖解健康】點我看更多精采圖解!
看了這篇文章的人,也看了…
芭樂5種吃法反而害了健康!你最愛的是哪個?
1.醃芭樂
醃漬水果需要大量鹽分脫水、抑制微生物,因此鈉含量通常偏高,長期下來對於血管來說是不小的傷害。同時,醃漬時間越長,則芭樂的營養素會減少越多!
2.灑梅粉
梅粉調味後容易讓人吃進過多的添加糖,且有些梅粉含有食品添加劑阿斯巴甜,這是一種常見的代糖,但WHO已將其列為可能致癌物,部分研究發現阿斯巴甜還可能與記憶力下降、心血管疾病、脂肪肝、糖尿病有關,建議盡可能避免。
3.芭樂汁
一杯芭樂汁需要的芭樂,通常比直接啃芭樂還要多,讓人無形中吃下過量的水果糖分。另外,果汁的糖分會增快身體的吸收速度,容易讓血糖像雲霄飛車般快速飆升,並刺激胰島素分泌、增加脂肪囤積,也就容易讓人變胖。長期將水果打成果汁來喝,對於身體的負擔可沒輸給含糖飲料!
4.芭樂果醬
芭樂的高維生素C、高膳食纖維等特色,在果醬加工過程中幾乎都會被破壞光光!而且果醬熱量有94%來自於醣類,千萬不要把果醬當作水果,如果有高血糖或糖尿病則避免吃果醬比較好。
5.芭樂乾
芭樂果乾依然會保留膳食纖維、多酚類等營養,但一定要小心添加物與食用份量!有些果乾會額外添加色素等添加物,少數人可能因此誘發氣喘、皮膚過敏,建議吃完果乾要多喝水幫助代謝。另外,越吃越「涮嘴」的芭樂乾,最容易一不小心吃太多停不下來,記得注意份量喔!
【早安健康.圖解健康】點我看更多精采圖解!
看了這篇文章的人,也看了…
- 水果不是想吃就吃!不適合空腹吃的6種水果,墊墊肚子再享用
- 《X戰警》男星年僅42歲罹癌逝!奪命惡癌9前兆、致死率可達50%
- 記者:新聞中心蔡經謙
- 更多健康新聞 »