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栗子被譽為「千果之王」，其豐富的澱粉含量使其成為重要的能量來源。作為澱粉類食物，栗子提供持久的能量，適合需要體力活動的人群。與其他澱粉類食物相比，栗子的消化吸收速度較慢，不易引起血糖波動，詳全文

維生素B群是人體必備的營養素，可有效參與粒線體的運作，確保將蛋白質、脂肪和碳水化合物轉化為能量，有助維持人體能量代謝及神經功能的正常。若體內缺乏維生素B群，會導致身體無法獲得充足的能量而感到疲詳全文

「吃飯？吃麵？哪種比較容易發胖？」在飛機上，空姐除了會問coffee or tea？也會問 noodles or rice？因為我們亞洲人的主食幾乎都是飯或麵。吃飯vs吃麵：男女的肥胖．男性肥胖風險降低最新研究表明，在男詳全文

年紀增長，身上會開始出現「老人味」，家醫科醫師李思賢揭背後原因。（示意圖／Pixabay）[周刊王CTWANT] 許多人隨著年紀增長，身上會出現所謂「老人味」的情況，對此，家醫科醫師李思賢解釋，因為人的皮膚詳全文

男大生用AI聊天機器人「Gemini」輔助撰寫作業，卻收到「去死」、「你是宇宙的污點」等回覆。（圖／達志／路透社）[周刊王CTWANT] 隨著人工智慧（AI）技術逐漸發展，許多老百姓也常會求助於AI工具，好讓人詳全文

火報記者張舜傑/報導近年來，隨著環保、健康與倫理意識的提升，「寵物素食」成為許多飼主關注的話題。一些飼主認為，讓狗狗也採取素食不僅可以減少碳足跡，還能避免參與動物產品的生產鏈。隨著素食主義詳全文

老人家常喊皮膚癢、好想抓，但又找不出原因怎麼辦？如果是慢性疾病患者，尤其要小心可能是「老年搔癢症」上身！《優活健康網》特摘此篇，皮膚科醫師指出，老年人、銀髮族經常感到全身皮膚發癢，紅斑及龜裂詳全文

超加工食品（ultra-processed foods, UPF）是指經過多道工序製成、無法在家庭廚房製作的食品，且含有大量添加劑以增強風味、質地和保存期限。研究指出，美國人平均有近60%的熱量來自超加工食品。而根據臺詳全文

生活中心／綜合報導近年來，生食逐漸成為健康飲食的代名詞，吸引了全球各地越來越多的健康族群關注，以未經加熱或低溫加工的方式食用天然食材，生食強調保留食物中的完整營養、維生素及天然活性物質，最詳全文

水果含豐富纖維質、維生素C，對健康很有幫助，但有些人擔心吃水果會影響血糖，的確，吃多了有影響，但只要適量吃都沒有問題。吃水果要以新鮮、當季的為主，直接吃果肉就好，不要沾蜂蜜或梅粉，更不要去吃詳全文

【健康醫療網／編輯部整理】許多人愛吃的麵食主要來源是小麥，但市售的純白麵粉是在小麥去了麩皮，甚至連胚芽都被輾掉之後的產物，留下來的只剩下澱粉和蛋白質。其中，澱粉是屬於醣類，約占70%；而蛋白質詳全文

【NOW健康編輯部／整理報導】「曾經遇過1位20多歲的男性患者，來就診時體重約150公斤。雖然抽血檢查的結果沒有明顯異常，但是因為體重的關係讓他求職過程不順遂。」高雄市立小港醫院胃腸內科醫師沈群勝表詳全文