益生菌飯後吃沒用？營養師揭真相 踩到3地雷恐「整包都白吃」

現代人常受便秘、脹氣等腸胃道問題所困擾，不少上班族大魚大肉後總會來一包「益生菌」幫助體內消化。診所羅季怡營養師表示，縱然已有不少研究證實，益生菌有助於維持腸道健康、增強免疫系統能力，進而改善身體的整體健康；不過僅單純補充益生菌，並不能達到最佳的腸胃保健效果。

益生菌「飯後吃」根本沒效？ 配水喝會讓好菌活性降低？

首先，羅季怡澄清大多數民眾對於益生菌的固有迷思：其一是補充時機。益生菌產品本身若無良好的包埋技術，於餐後補充容易被胃酸分解而降低其活性。因此，建議在空腹時補充益生菌，有助於益生菌更快被人體吸收，並維持最高的存活率。

其二，藥物與刺激性的食品（如具有咖啡因的茶飲、咖啡等），會抑制益生菌的生長，所以兩者不建議與益生菌一起服用，中間建議至少間隔1-2小時左右為宜。最後，益生菌不耐高溫，高溫會使其活性下降，所以勿飲用超過攝氏40度的溫熱開水來搭配服用益生菌。

生活擁「這3種」好習慣 腸胃保健效果不輸益生菌

最後，羅季怡營養師提醒，保持良好的睡眠品質與規律的生活作息，可幫助身體維持免疫力與腸道健康，而穩定的睡眠、飲食與運動習慣，並且保有良好的紓壓方式，可以最大程度地維持腸道菌叢的健康與多樣性。多篇研究表示，運動可以從多方面來維持腸道健康，像是增加豐富腸道菌叢的生物多樣性與穩定性、調節黏膜免疫與改善屏障功能等。成人每天運動累積至少30分鐘，建議可從爬樓梯取代搭電梯、以步代車做起。

過度飲酒與抽菸會增加腸道的氧化壓力，並造成不可逆性的損傷，進而影響腸道菌項的平衡，使好菌比例下降、壞菌比例增加。因此有應酬需要者應有意識地限制飲酒，以健康成人為例，女性與65歲以上男性一天不超過1杯、而65歲以下男性則是一天不超過2杯。

腸道保健對身體整體的健康維持是重要關鍵，而益生菌在此扮演一大要角。透過飲食與生活習慣的搭配，可以將益生菌效益最大化。羅季怡提醒，每個人腸道情況不同，如有任何疑惑，建議事前諮詢醫師或專業人士的意見，才能獲得更貼近個人需求的建議。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／潮健康、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

延伸閱讀：
·常放臭屁、便祕恐是體內益生菌不足！ 藥師揭「2個最佳補充時機」：別與2飲品併服
·長期服用益生菌整腸、調整過敏體質不見效？ 專家揭「還要2物」才能發揮功效